兰娘现在虽然没钻到钱眼子里面去，但对赚钱的机会却不会白白的就放过。
陈氏也没多说什么，在她看来，这山里挖来的竹笋，没用土地耕种，就能够换回铜钱，是十分赞同的。
两人回到家时，夜幕已经拉了下来。
雨水清洗的天空，清澈湛蓝，夜里的星星，一颗颗明亮闪烁，就像是在眼前似的。
趁着这晚上光线好，兰娘却没闲着，把挖回来的竹笋剥皮，用冷水浸透，去掉当中的苦涩，为第二天的酸菜做好了打算。经过一夜泡制，半夜又换了一次清水的竹笋，早已没了苦涩。
白嫩的竹笋切成食指长短粗细的小块，然后把其放入干净的小坛子中，从原先的酸菜坛子里取了一些盐水灌入小坛子中，刚好淹没即可。因为是短时间的腌制，要想迅速提味，就还得加入调料。季节限制，要想取得鲜嫩的姜、花椒都有些麻烦，兰娘便只得取了择中的办法。
晒干的橘子皮切成丝，加了小蒜、椿芽等几味春季常见的作料进去…其实，在这方面很大程度还是要看个人的喜好加入作料拌味。而兰娘也只不过寻了几种普遍见的，大家也大抵能接受的味道在中间。
等得忙好这些，最后就是盖好坛子，往坛口倒了水密封，不出五日，酸香可口的笋丁定能出坛。
陈氏今日难得休息一会儿，在家见兰娘忙上忙下，总算是做完了，不免显得有些惊奇。先前几次，兰娘做这些，她也没在跟前看着，便不知道其中的麻烦，今日看了，才觉得这吃食要想美味还真不是简单的事情。不过，她的心底却是渐渐地浮起一丝疑惑来。
“兰娘，你什么时候这么会做吃食了？”
陈氏问出了心中的疑虑。她现在仔细想想，其实兰娘打从病好了过后多多少少都有些变化，而她也都把这些归功于兰娘看穿三儿去世所作出的改变。毕竟，这么大的
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