030 炎炎夏季（1 / 2）

炎热的夏季，火急火燎的来了。不过辰时末，阳光已十分猛烈。

院子里，烈日下摆放着一个个坛子，兰娘正头戴草帽，端了早先用黄荆发霉又洗净泡软后的蚕豆出来，放进坛子后，又按着比例加了白酒和水，为了让酱油色泽更加秾丽，兰娘还特地加入了一些红糖。

装坛完毕。

以后只需每隔几日，在清晨用勺子搅拌一番就行。

趁着家里还有空坛子，兰娘又买了原料回来，也酿制了一些食醋。酿制食醋的工序倒是要麻烦不少，索性现在天气炎热，也没多少事要做，兰娘倒是耐心极好的，把食醋也酿制好了。

酱油和食醋，酿制过后，都是需要装坛沉淀，时间愈久愈清香的调料品，真等需要时再酿制，工艺上不仅更加麻烦，成品的味道也会差许多的…而且，这食醋以后酿制还可以用第一次留下来的酵曲，味道会更加鲜美。

她做的这些，陈氏虽是不懂，但也没有开口询问，持了默默支持的态度…

兰娘家虽单家独户住着，但周围还有不少耕地，村里的人时不时路过，自然会瞧见篱笆院子里的一切。村里人见了，免不了好奇的问上几句。兰娘是早就打听好了，这时候食醋已面世，酱油却还没有出现…她只笑着说：“我试试，看能不能酿制食醋。”

村里人听了，初显惊讶，然占多数人纷纷摇头不赞同，觉得她这是在好好的糟蹋粮食呢。

不过还是有人支持的。

阿森家的说：“兰婶最是会做吃食，我家男人前段时间去他们家修房子，吃了几顿饭，回来就挑我做的不好，让我好好跟兰婶学习…说不定，兰婶真会酿制食醋呢，哪里又是浪费了。”

对于外界的质疑、赞扬，兰娘倒是坦然处之。

时间总会证明一切。

腌萝卜卖完，赶集时，便改了卖酸竹笋、辣白菜。又恰逢夏天，生意倒是比前段时间要红火一些。