这样，牛大厨再也忍不住的哈哈哈笑出来，“你瞧瞧你，都快成苦瓜了！逗你玩儿的，不让你吃！”
沈慧这才松下一口气，“牛师傅，你要吓死我了！不过，这些鱼咋办，扔了就太可惜了，足有三条鱼了！”
“嗯，扔了的确可惜，那就吃了吧！”牛大厨沉吟片刻道。
呃，说好的逗你玩呢，咋又要吃了呢？
“放心，不是让你一个人吃！”牛大厨又道。
呃，可是我还要吃，好担心会中毒。
“去窗户根底下照着，把上层的鱼皮揭掉！”
沈慧应了一声，发现揭掉鱼皮后，鱼肉虽然也很焦，但却没了糊味儿，倒真是可以吃呢。
想着，沈慧捏起一块尝了尝，还挺好吃的，不愧是牛大厨调的味儿，直接吃也很好吃。
将所有鱼的鱼皮去掉后，又将有些粘连的糊了的鱼肉也去掉，剩下的都是好的了，就是鱼肉都有些散了。
“牛师傅，这咋办？”沈慧不好意思的端着盆问道。
“做的好！”
牛大厨夸道，他原本只说了去掉鱼皮，但其实又不少的鱼肉上面也有糊的，没想到她自己就知道主动去掉，可见是个有想法的，真想收个徒弟啊。
似是察觉到了沈慧的不解，他随意解释道：“我刚好想做道汤，这些鱼肉和鱼骨正好来熬汤！待会儿出来了你们都尝尝，这汤跟直接下鱼煮汤不一样的。”
牛大厨果然没说错，经过炸制的鱼煮了汤之后同样的是乳白色的汤汁，在汤最后一滚子的时候撒上一把葱花，乳白的汤汁，碧绿的葱花，颜色好看，味道香浓，隔了好远就闻到了那股鲜香。
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