沐卉坐在餐桌前,这张餐桌很有特点,是和烧烤台联为一体的,况珈儿刚才向她介绍说这里的铁板烧很嫩很脆,非常有名,顺道还可以喝到很多滋补的炖汤,引起了她极大的兴趣。
况珈儿一向很懂得吃,而且会吃,他要不是男儿身,不知会有多少男人想娶他回家当老婆,他在厨房的表现那可不是一般的出色。
“春满楼”酒楼有个特色,它的餐桌设置有三种,一种是红木制的餐桌,一种是板烧组合的餐桌,还有一种就是雅致的包厢。这三种设置各有特色,习惯中式用餐方式的食客就可以选择中式的餐桌,这样既可以品尝美味又不影响自如的用餐方式;而想比较有气氛的感受安静氛围和细品精致菜肴的就会选择包厢,纱幔、花纹隔断、线条柔美的座椅,形成一个蕴涵着儒雅文化的氛围,再品尝特色菜,眼睛嘴巴一起上,可谓是双重享受;选择餐桌和烧烤台一体的顾客,一般更多的是想观看大厨师的表演,在这种现场制作的环境下,越多人越热闹,气氛会更好。
铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房,原是煎牛羊,鱼排的扒炉。厚度为十毫米的铁板是烹饪的主要工具,铁板加热后的温度大大高于常用的法兰煎盘,它能使食材的原味在瞬间凝结,并使营养成分不流失,且口感极佳,并带丝丝焦香味。如此精湛的烹调技艺,往往让食客食指大动。
精明的“春满楼”董事长满春把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂,美其名曰:“在餐桌上为您烹调美味佳肴”。厨师在顾客面前提供完全个性化、专门化的独享服务,“春满楼”也凭借铁板烧在厨艺界迅速受宠,跻身:“没有厨师为你做菜,你吃什么呢”
沐卉不解地看向一旁的服务生,服务生陪着笑脸说:“小姐,刚才我们舒大厨说他想亲自为你们烹制铁板烧。”
“恩,不用了,还是叫别人来吧。”沐卉说着白了一眼舒腾,他那张脸够臭的,看着他她可吃不下饭。
“那,那个,小姐,许多食客想要舒大厨为他们亲自烹饪还要排着号呢”服务生一边说着一边看着沐卉,有点诧异沐卉不识抬举。
舒腾淡淡笑着,眼神直视着沐卉,沐卉调开头避开他视线。
而况珈儿则轻柔地说:“那就请舒大厨为我们现场制作吧。”
舒腾在心里暗笑:“这可是你们要求的哦”
他吩咐服务生将一切准备就绪,自己也清洗好双手,戴上手套,开始为他们进行现场表演。
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