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倒是家里的几个孩子有些隐隐地敌意，觉得他好想是抢走了自己的姐姐。

这一晚倒是没什么特别，张家的炕宽敞，所以将东屋让了出来给陆明宇睡。

他的脚也不是很严重，张相德用白酒给揉了揉，倒是消了些肿。

一夜无话。

第二天可是热闹，李婶家养了两年的猪今天要出圈。张家的大人小孩都跟着去帮忙，陆明宇也不好意闲着，跟着去了。

他有着伤，再说又是个公子哥，大家也不好指使他干活，也就在一边看着。

杀猪可是个技术活，第一刀砍哪，怎么砍可都是有说道的。一般猪都会挣扎，要找几个身强体壮的男人把着它的四肢。

李大叔算是个全能的人，杀猪什么的也能上手。杀猪的刀是长的，带尖，非常锋利，估计常说的剔骨尖刀就是这种。

张素琴有些胆小，不敢细看，只在一旁躲着，倒是初次见到这个场面的陆明宇兴趣盎然，不时伸个脖子瞪个眼珠的。

猪身上可都是宝，基本都是能吃的，就连猪血也是可以做成血肠的，非常美味。

来帮忙的家都分了不少肉，要是想多要就得买了，不过都是亲戚邻居的，卖家也不会多要。主家还要留客人吃饭，主要就是杀猪菜。

丰源传统的杀猪菜就是几样：炖酸菜、猪头肉、卤肉。

卤肉我们前边讲过，就不多说。

炖酸菜是非常有名的，这里的酸菜是典型的东北酸菜，也就是我们前面说的用白菜腌制的那种。色白，口味酸爽。将切好的酸菜丝、五花肉、冻豆腐、血肠、宽粉条一起放在大锅里炖，时间越长越香，当然也要照顾到血肠和粉条——它们很容易被炖碎。汤汁浓郁，喝一口暖心暖肺，夹着五花肉蘸着蒜酱一起入口，那味道，绝了！

猪头肉可不是在熟食店卖的那种，要多少给你切，而是整个猪头放在锅里煮熟。直接上来整个上桌，想吃哪，自己用手拽吧。

大人都喜欢这样的，不过张素琴倒是对这个有些恐惧，没少让大人小孩们嘲笑。今年也不例外，大家照例笑了一番，倒是让陆明宇见识了张素琴孩子气的一面。