“不会的,这种鸭蛋做出来后只要放在坛子里不开封可以放半年,开封后洗去外皮,也能存放一个月。所以可以一次做很多。配料什么做起来也就半天时间。”玉溪想了一下如果一次做很多,就解决了生产时间问题。
“那挺好啊,我觉着这个鸭蛋往外卖肯定非常好卖。只要大家吃过,肯定会做回头客。”赵丽华搂着三娃说。
“嗯,那是肯定的,我觉着这个生意可以做,你这个成本是多少?”张志辉从茶几下面拿出一个本本,用笔在上边写着什么。
“当初鸭蛋买的时候是三毛钱,其它材料全算上不到五分。”这五分钱里还算上那个腌菜缸。
“成本不高啊,不过这蛋一个怎么也要卖一块吧。”张志辉写写画画。
“一元钱我也是愿意卖的。不过得尝过才行,不然就有些贵了。现在外面咸鸭蛋才五毛钱。”赵丽华点点头说。
“咱们不怕口碑也是一点点积攒的。”张志辉算了算,“后天我休息,大娃跟着我去看看,咱们选个好一点的门市。你看你要是在京城店也能早点开起来。”
玉溪看大舅旧事重提,有些头疼,大舅几乎每次写信打电话都要重复一遍。“大舅,其实这个事情也不比我来做,这个鸭蛋需要的一些香料可以提前配好的,之后腌制过程不需要我看着,谁都可以做的。”最关键是缸本身的问题,只要缸里的秘密不被人发现,就算有腌制办法做出来的也要差很多。
张志辉皱着眉头想了想,“你能保证那秘方不被人发现吗?”
“绝对不会。”玉溪摇头。
“那好,这个事
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