谢翠花长大能自由走动后，就想着怎么不动声色地挣钱，腊肠已经成为这一带的特色，杜家庄因为这个，变成平定县最富裕的庄子，就连杂姓人那边，绝大部分人都盖上青砖大瓦房，还别说杜家庄本姓人家，所以想嫁过来的女孩趋之若鹜，。
当然，也有那些不满足之人，想法设法偷盗配方，尤其是内贼防不胜防，最后，盗版腊肠开始泛滥，好在杜家庄腊肠的美名还是传扬出去，了解的大都来杜家庄订货。
家里卖粮食存下的银子已经不少，谢翠花就想着用这些银子做买卖，由于两年多的影响，娘亲谢何氏已经习惯这个古灵精怪的小女儿，遇到点啥事儿，都会跟她念叨，听听她的建议，所以动用家里的存银，谢何氏不会阻拦的。
去年秋天，谢翠花在镇子上看到有许多农户在卖梨，价格很是便宜，说是今年梨子大丰收，自家吃不了又怕放坏，只好贱卖。
由于都不会存储水果，烂了就倒入粪坑里当肥料，谢翠花觉得很可惜，尤其是冬季北方想吃水果很难，即便地窖里存放，也存储不了很久，所以她就想，等到开春后，实验一下，看能不能做出罐头来。
瓷瓶可以定制，唯一要解决的就是密封，现在瓶盖都是木塞，不知这木塞能不能起到密封作用。
她让杜三叔在镇子上，定制几个小瓷瓶，又让木匠师傅帮着制作大小合适的木塞，拿回家后，将瓷瓶清洗干净又消了毒，往里面灌上凉糖水，塞上木塞放在锅里开始煮。
没有表看不了时间，只能大概估计，看看差不多了，拿出瓷瓶放凉后查看，那木塞果然涨的很紧，往外倒水一点痕迹都没有，现在只要看看保质期是多长时间就行了。
水果快下来前，谢翠花忐忑地将罐头糖水打开，倒入碗里小心地喝了一口，立刻笑足颜开，罐头算是基本成功，这么长的时间，里面的糖水因为密封好而没有变质，到时，只要将水果处理好，消毒做的精细些，应该就能成功。
带着这样的好心情，盼
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