火锅店掌柜的和伙计谭叔已经找好，听行业人的口碑，这位赵掌柜人品不错，只是因为主家搬迁去南方，不想离开故土，就闲赋在家里。
有个赵掌柜，伙计就很好找，至于厨师，太高的技术不怎么好找，但是一般技术人品不错的还是比较容易的，由于是火锅店，不需要厨师在里面起太大作用，只要能调制小凉菜，简单能炒几个菜就行。
店面被做成简易的隔断，将每张桌子都隔出小空间，这在这个时代很是新颖，尤其是不影响富贵公子用餐，也不影响普通老百姓全家来尝鲜。
一个月的装修准备，在第一场大雪过后，一品火锅店终于开张了，为了震慑那些魑魅魍魉，谢业立不仅带着武将们前来参加开业典礼，还将房宁县的徐县令请来一同共庆。
这样的情景，让那些打鬼主意或是想强取豪夺之人歇了心思，知道一品火锅背景不一般。
由于火锅很是新颖，加之冬季吃起来分外暖和，所以开张后，慕名前来的很多，尤其是开酒楼的商家，更是看上这锅子，几经查探，知道火锅制作是由郝家打铁铺制作的，于是蜂拥而去，开始纷纷定制火锅。
谢翠花没有想守住火锅制作秘密，何况也守不住，毕竟吃几次饭就能将火锅构造了解的差不多，还不如拿这个锅子帮着二姐她们赚点钱。
所以，火锅要价很高，即便这样，也不少商家定制，毕竟这新鲜玩意儿在寒冷的冬季很吸引人，别说是饭店了，就是家里也想备上一个，等过年的时候，全家人围坐一起，热热闹闹地吃火锅。
待到了年根，不仅一品火锅店生意红火，就是郝家打铁铺也收入颇丰，郝老头一改严肃的面容，也不像原来那般脾气暴躁，每天都是干劲十足脸上挂着笑容。
快要过年，越发的忙碌，谭叔也成功地在南街街角处，买下一个绸缎庄，这天，谢翠花拉着大姐谢翠娴一起去看那店铺。
谢家大门口来了一辆马车，停下后下来一位二十七八岁男子，他穿着深蓝色绸缎锦服，举手投足间儒雅稳健。
他将拜帖递上，谭大爷认识字的，见到落款是永安侯府，立刻让人稍等，顾不上自
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