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不行,想日?你就是想多了!”

第53章芝士麻糬包

瑶柱香菇粥终究在两人的密切关注下,咕嘟着出了锅。姜阮倚靠在厨房门框上,看着慕泽析带上隔热膜,小心地给把砂锅端了下来,送到了客厅的桌上。

揭开盖子的一瞬间水汽蒸腾,入眼就是米白软糯一片。点缀着被煮胀的或浅黄或雪白瑶柱,和胖乎乎棕色表皮的香菇。

“卖相不错。”姜阮中肯地点了点头。

“试试,冷点再吃。”慕泽析盛了一碗,送到了姜阮手上。

“你也吃吧,都这时候了,应该也饿了。”姜阮勾勾唇角,低头在碗边嗅。

瑶柱其实就是贝类壳里的嫩肉,风干了更易于保存和深加工。它有着特殊的香味,区别于其他的海鲜,入口的滋味也独树一帜。风传它有诸多功效,但姜阮还是更满意于它的滋味。果然用来做粥,既保存了海鲜的咸香,也不会太过滋润馥郁。

而香菇则是没有什么不好的地方,几乎没有人不喜欢。不管是炒制还是煲汤煲粥,都是极其受欢迎的存在。很多时候,还能在烧烤摊子上,一次次大放异彩。

砂锅煲出来的瑶柱香菇粥,粥面上漂浮着一层米油皮,就像品质纯正的牛奶,也会在熬煮的过程中产生奶皮。

师傅曾经提点过他,粥好不好,全看上面的油皮。就像豆浆,不去下嘴,看着上面薄薄一层,也能大致猜出个中滋味。

泽析这锅粥,其实是成功的。就是不知道放料到位与否……

抽着勺子,姜阮在粥面上划了一圈。把一碗粥表面最开始放凉的部分捞入勺面,缓缓送入嘴里。

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