“白白:喜欢!吃啥都愿意放!”
“ID238942:土黄色的都不好看。”
“当然不好看,这是没有处理过的芝士块,脱水的东西,包在牛皮纸报纸里都可以保存上很长一段时间。”姜阮神色严肃,“很多菜式,都需要加入这种材料。他的口感非常醇香,这世界上没有任何一种奶制品可以取代它的地位。”
说着,就把芝士放到一边,顺手拎起了一个大碗。观众顺着姜阮的指引看了过去,发现碗里的是浅色的粉状物。
“这是混合好的高粉和麻糬粉,要跟着全蛋、牛奶和溶化后的黄油一起搅拌。”
姜阮给灶上的小锅加入,用刀背刮下一块低温保存的黄油,等着黄油融化。又从一侧拿出事先准备好的牛奶和鸡蛋液,一起倒入大碗中。撸起袖子,就开始快速搅拌起来。
聚精会神致力于消灭材料里的结块的姜阮,完全没发现直播界面上,弹幕里,大家已经开始歪楼了。
“莉莉家家:姜姜手臂挺细挺白的,怎么感觉非常有力呢?”
“白白:来给楼上解惑,烹饪师一般都是手臂很有力的,不然颠锅搅拌都做不成。”
“ID398212:我就好奇接近肩膀的那个地方,内侧,到底是什么印记啊?胎记么?”
“胖子哥哥:楼上的你是不是太天真?这种问题都问得出口!”
“莉莉家家:羞羞!”
还没等观众们开始议论起来,姜阮就已经搅拌好了材料。抬头看了眼直播界面,姜阮就像不久之前做包子和面一般,拿手指戳了戳碗中的面团。
“怎么样?戳下去,拿上来的时候很粘手。这就是麻糬粉的特点,要是不粘手了,后面就做不成,那我们来进行接下去的步骤吧。”
第54章巧克力酥皮泡芙
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