的扫帚，和吴桂珍一同打扫。
长林楼一直以来的规矩是周日不营业，以前是她和苏长林爷孙俩还有吴桂珍三个人一起，现在两个人实在太累忙不过来，所以周六也不营业。
周末不开业，但苏槿要处理下一周预约的订单，还要和吴桂珍一起去乡下采购食材。
农贸市场里的食材往往并不是最好最新鲜的。
而一个好的厨师不仅需要厨艺好，还要会选菜。
一道菜好不好吃，食材的新鲜与否也占有很大关系。
食材好是一道菜好吃的前提。
随园食单里就有一句话，一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。
“木木，每天这样累不累啊？”
苏槿小名木木，吴姨已经在长林楼帮忙很多年了，也像苏槿爷爷一样叫她木木。
“有时候会感觉累，但其实也还好，爷爷现在不能做菜了，只有我来，不能把爷爷的长林楼关了呀，怎么都要继续开下去的。”
“哎。”吴桂珍叹了一声。
她打心眼里心疼这个孩子，可自己又帮不上什么忙。
“再说吴姨也帮了我很多很多忙，减轻了我不少。”苏槿笑了笑，她是发自内心的感谢吴桂珍。
“可怜的孩子……”吴桂珍没继续往下说，“我来打扫，木木你去弄早餐吧，不是说今天给弟弟特别准备了好吃的吗？”
“好，那吴姨来，我去做早餐，待会吴姨可要多吃点~”苏槿也没有推脱，把扫帚递给了吴桂珍。
“不打算告诉吴姨做的是什么？”
“这就要吴姨猜猜了。”苏槿朝吴桂珍眨眨眼，一脸狡黠。
“你这小丫头啊~”吴桂珍笑着直摇头。
苏槿把昨天准备好的蟹黄剁碎，猪肉剁成肉蓉，又把冰箱里冷藏好的猪皮冻取出来，放入盆里，倒进鸡汤汁，蟹油和各种佐料，再搅拌成馅。
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