其他看到的食客坐不住了，隔着老远都能闻到鱼香味，实在是心里挠的慌。
“我也要点一条鲈鱼，就照着他那样的做。”一食客下了单。
“给我也来一条、不，来两条，我一会儿打包带一条回去。”一食客突然间胃口大增。
本以为是一条煎鱼，谁知道温乐提起一壶开水就倒进了锅里。
一时间白色的蒸汽缭绕着，众人只能隔着雾气看到温乐的手在一堆调料瓶中扫过，往锅里面倒了一堆看不清的东西。
等到雾气散去，锅里面的鱼已经烧制成了酥软的样子。锅底是色泽动人浓稠汤汁，袅袅不断的鱼香勾住了在场众人的心。
“这是做的什么？怎么会这么的香？”有行人途径锦居店门口，突然间就嗅到了让他的胃无法拒绝的香气。
这样的人还有好几个，平常也是爱吃鱼的人，嗅到这鱼香就有点走不动道了，动着鼻子直接就被勾进了锦居的门。
白白的嫩豆腐被切成了小块下到了锅里，和鱼一起被大火烧制后就入了味。汤汁颜色又深了一些，小勺下去盛起鱼放到一边。
“这汤真不错，配着白米饭都香。”一食客刚吃完桌上的菜，看着温乐手下的锅，居然又有点饿了。
“那鱼才是真香，这主厨绝对是行家，我吃了那么多年的鱼，这道鲈鱼的香绝对能排近前五。”一个老饕咬着一块凉拌水萝卜解着馋。
老饕对面的食客也跟着叼了一根腌黄瓜。
“你们那都是些啥啊，等着吧，我就觉得肯定是豆腐最好吃，那鱼香鱼味精华的地方全都到了豆腐里头，能不好吃吗。”
温乐抓了一把切好的红尖椒丢进锅里，一碗事先兑好了的淀粉水也慢慢沿着锅边沿倒了进去。
“这个勾芡不过，不浓不淡，恰到好处。”老饕又点评了。
“所以嘛，我就说豆腐才是
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