通过这样的办法，安良可以成功的规避相关部门的麻烦，并且也没有违反法律，实在是一个很好的办法。
确定了正式营业的方案，安良开始在雾里看花论坛推广了起来。这一次，安良依旧在新奇推广的版块发布正式营业的帖子。
同时，为了方便顾客，并且体现出正式营业与免费试吃的区别，安良将火辣辣火锅馆的菜单‘复制’了一份，在正式营业的帖子里面，公布了出来，表示预定的顾客，可以自行选择菜品。不过，需要提前一天预定菜品，并且不能中途添加菜品。
如果胃口大的顾客，最好一次性将需要的菜品点完，要不然没有吃饱，安良也不会额外提供加菜的服务。
安良的经营态度就是这么叼！
虽然提供了自由点菜的服务，但安良依旧没有提供任何酒水服务，仍然需要顾客自行携带酒水。更糟糕的是，安良不提供米饭。
这些古怪的规定，早已经在雾里看花论坛里面流传，经过了三天免费试吃活动铺垫，各类古怪的规定，并没有引起太大的波澜。
真正掀起波澜的是，正式营业之后的菜品价格！
2008年的雾城，火锅行业里面，大部分火锅店荤菜的价格，在8元至15元之间，根据菜品的价值，而不同的定价；素菜的价格便宜不少，基本上在3元到8元的区间，大部分时令蔬菜几乎都是3元的价格，只有少部分稀有的素菜，比如说牛肝菌这种珍贵菌类，才是8元钱一份。
但安良公布的价格却比较奇葩，安良选择了两个统一价格，分别是荤菜50元，素菜25元。
无论什么荤菜，包括便宜的鹌鹑蛋，以及昂贵的鲜鳝鱼段，均是50元一份；同样的道理，一两块一斤的大白菜，以及一百多块钱一斤的干牛肝菌，全是25元一份。
如果按照平均值计算，安良制定的菜价，基本上是普通火锅行业的5倍左右。如此高昂的菜价，顿时在雾里
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