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酿豆腐、肉心糖醋藕,酒糟熏鱼……这些菜不但深受华人追捧,还被当地的老外们所喜爱。

关键是,实验店的人均消费要远远低于原本的“华之心”,它的开业吸引了大众消费群体,但针对原本有高消费能力的客户,“苏老板”也有特殊的招待方案,即“个性化定制”。

定制菜的价格会高很多,排场也很大,甚至还能点名要求“苏老板”本人下厨,有点类似“皇家厨房”那样的高档定制餐馆。

王厨师在外卖店做了一年,其实一开始,他并不看好“苏老板”的发展。

在他感觉,苏彬就是个钱多着没处使的富二代少爷,拉了一群狐朋狗友小打小闹,企图做什么大生意。这种人他见多了,多半是三分钟热度,没一年半载就坚持不下去了。

但他没想到这个小伙子这么认真,这一年多,无论刮风下雨,苏彬几乎每天都会到店里来,和他找来的小朋友们一起干活。他们朝气蓬勃,干劲十足,他们畅想着未来,却从不眼高手低,他们脚踏实地,还肯吃苦耐劳……

而这家店,竟然也慢慢地越做越大,越来越出名了!

王厨师并非没有过安安稳稳给苏彬打工的念头,但他发现,自己的想法总是跟这群小年轻有冲突。

譬如苏彬曾跟他讨论过原材料和配方的重要性,尤其是食材的挑选,一定要优中选优,精益求精。只要有一点点偏差,都有可能导致口味不同,这就是为什么“肯德基”永远会盖在“德克士”头上一样。

苏彬说得的确对,但王厨师却不怎么想,口味差一点又怎么样呢?你当每个人都像中国人这么挑剔?老外,尤其是低产阶级老外,对食物的要求很低,只要便宜,味道也不太差,就有人光顾。

就算“德克士”超越不了“肯德基”,那又如何呢,还不是有那么多人光顾,分店还不是一家连着一家。

为了以价格取胜,起初“德克士”的价格的确不高,但最近几年国内物价上涨和市场壮大,德克士一次次升价,已经和“肯德基”差不多了。

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