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“我觉得就很好嘛，这菜刀不是他家正需要吗，又能切菜还能防身，实在是送得极好！”谢二郎拍案击掌地赞道。

虽然收到了令人无语的礼物，孟岚琥仍是宽容地让某位仁兄平安度过了那个危险的夜晚。

转眼，七月的京城天气已经热了起来。

而卤味生意也开始受到了影响，天气热不但肉类不易保存，就连大家的胃口也变得不那么爱吃卤肉了。

在听了楚月易反馈来的消息后，孟岚琥决定可以推出点凉菜和爽口的点心了。

这些凉菜不用腌制，只需简单的用开水过一遍后，在放入麻油、蒜末、花生碎等调味料拌一拌后，就能上桌了。

于是酬勤馆的学子们发现，他们能用很少一点钱，就买来一大盘刀拍黄瓜、麻酱豆角、拌三丝，若是想吃点顶饿的也有大拉皮和皮蛋拌豆腐。

这些菜虽然利润都不如卤肉高，可架不住买的人多啊。在西区大部分都是品级不高的中低层官员，之前的卤肉虽然很好吃，可毕竟价钱摆在那里，偶尔吃一吃打个牙祭也就罢了。

可如今这些凉拌菜的出现，几乎不少单身官员放衙后，都会掏几个铜板就能轻松的填饱肚子了，关键是味道还很不错。

一个月下来，这些利润微薄的凉菜赚到的钱加起来竟超过了肉类。

在得知了自家店铺被经营得如此灵活后，泰蔼鑫这天晚上决定好好奖励下娘子（真的不是自己吗？），然而他刚伸出狗爪就被孟娘子给按住了。

“诶？娘子的小日子不是过了吗？”泰蔼鑫奇怪地问道。

孟岚琥微微一笑，“小日子是过了，但是最近你恐怕都要老实点了。”