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等看到菜单旁边写着的英文后，彻底明白了原来就是她所想的那个。

三杯鸡她吃过也做过，但是三杯蛇——夏珍还着没吃过。

店里到处传来飘香的味道，刚才在街上刚吃了点东西垫底的众人，忽然又觉得肚子□□，需要点什么东西填填肚子了。

Yulia招来了服务员，是个肤色偏黑，但五官端正的帅小哥，先是用当地语言问了一遍，接着又问了一遍英文，听到Yulia会说当地语言后，立马切换成了流畅的印尼语交谈。

没等多久，服务员小哥端着大托盘过来上了菜。

是一个很大的阔口陶盆子，外表皮上带着釉质花纹，内表层是白色的，很干净不带其他颜色，更能衬托里头的蛇肉。

油汪汪绿油油的叶子，还有红的鲜艳欲滴的辣椒，炒成了深色的蛇肉上带着明显的蛇皮花纹，就连冒出来的味道都带着火辣辣的气息。

“这是三杯蛇皮筋，这是蛇肉汤，你们吃吃看。”蛇肉汤装在炖罐里头，刚好是一人一罐，Yulia站起身给每人都拿了一个，催促大家赶紧吃，“凉了就不好了。”

蛇肉炖罐里头有切成细丝的生姜，还有其他看起来像是药材一样的东西，吃起来带着淡淡的草药味道，蛇肉炖的刚刚好，既不会过于难嚼又带着点弹性。

热汤入喉的时候，感觉浑身都跟着暖起来了。

再吃一块三杯蛇皮筋，第一口那种火辣辣的感觉直冲鼻子，简直辣的眼泪都要掉下来了，可是越嚼越有弹性，越嚼越有味道，简直让人上瘾。

那里头不知道还杂糅了些什么东西，只觉得特别香，那种香不是闻出来的，而是吃出来的。

夏珍连吃了两块，速度才放慢下来，想要尝出这非常富有层次的口感用力什么调料。

她虽然在许多大饭馆餐厅里搭过手，但毕竟不是正经学出来的专业厨师，对于这个鉴别味道还是不怎么擅长。

更为重要的是，她此刻待得地方是在异国他乡。每个国家都有自己的特色口味，生长的环境不同，品种不一样，口味更不一样。