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章21

“先刮鳞、去鳃以及内脏。”傅书瞥了眼放到一旁的手机,将鲫鱼从桶中抓了出来放到砧板上,他一手按着鲫鱼,一手持刀。

“刮鳞。”傅书凑过去,小心的用刀刮了一下,鲫鱼可能吃痛,尾巴一甩,水溅道傅书脸上,他以手腕背抹抹水珠,鲫鱼蹦了两下从砧板上跳到地上。

傅书又重新将鲫鱼捡起,然后放到水中清洗一下,见鱼滑溜溜的还老是动,傅书灵机一动,将鱼用力摔到地上,摔了几下见鱼终于不甩尾了,这才放到水中清洗干净搁到砧板上。

小心翼翼的逆着刮鳞,边刮边在水龙头下用小水冲洗,鲫鱼很快就坑坑洼洼一片,他瞧不出有没有刮干净,干脆多刮了几道。

“去鳃?”傅书为难的瞧着鲫鱼,怎么去鳃啊,他干脆将鲫鱼头给剁了下来丢了。

“去内脏。”他捏着没头的鲫鱼观察了一下,试探着从没头的那个方向沿着侧线割破鱼肚,将鱼肚里边的内脏鱼泡鱼卵等都给丢了。怕另一边也有,试图将另一侧个割破,见没有内脏之类的东西才作罢。

“炒锅上火,放油烧热,将于放入两面略煎。”傅书按照教程里说的步骤一一进行,最后将鲫鱼汤盛好,凑过去一闻,觉得十分香甜。

应该很好吃吧,傅书有些不确定的想,厨房自会有人来收拾,故而他也没管厨房怎样脏乱,托着做好的鲫鱼汤走了出去。

“你尝尝。”傅书从饭桌上取过碗跟勺子,给他盛了一小碗,然后面露期盼的望着他。

做了这么久,鲫鱼是被炖成肉泥了吗?何欢瞅了眼没瞧见鲫鱼的鱼汤,端起碗默不作声的抿了一小口,然后放下碗,整个过程室内寂然无声。

傅书双眼亮晶晶的放着他,“味道怎么样?”

“还不错。”何欢给了傅书一个肯定的笑,又端起碗慢慢的喝着。

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