提到这个,方言多少有些不好意思,道:“恩,记得幼时在大娘家吃过,滋味甚是不错,想做些留着冬天吃。”
听到这话,李大娘高兴的很,“好吧!我正好要做一缸酸菜,其他腌菜的法子,跟这个差不多,你且跟我来。”
说罢,李大娘带着这方言将院子角落里的十几颗白菜搬到了厨房。
又从厨房角落里,搬出一个约两尺高的小缸,李大娘指着白菜道:“这白菜我上午择了烂叶、黄叶的,放在院子里晒了半天,”又指了指小缸,“这缸是前两日用水洗过,在太阳下晒过的。”
说着把白菜,一棵一棵放进缸里,边按压着白菜,边道:“这白菜得码结实,不然这菜腌了也是不能吃的。”只见李大娘码好两层便撒一把盐,码完白菜后,又撒了一把盐。
将白菜都码好后,李大娘从厨房的角落里,搬出来一块大石头,方言见状,赶紧上去帮忙,与李大娘合力将石头压在了码好的白菜上。
用手指点了点石头,李大娘道:“这是为了腌菜特意找的石头,我用刷子刷了刷,又在太阳下晒了好几日。”
方言看着那石头,很是惊讶:“这石头可真沉,“又望向李大娘面带疑惑,”李大娘,这得去哪里找啊?”
李大娘道:“这是我在西边的林子里找的,走了挺远段路,还是你李大伯用筐给我抱回来的呢!”
听到这话方言,不禁皱了皱眉,先不论能不能找到,就是找到了,自己也不一定能够搬回来啊。
想起方老二还躺着呢,方言一个哥儿,可怜的紧,李大娘便道:“过几日,我要去西边林子里采些蘑菇,你可要与我同去?”
听闻这话,方言立即点了点头:“自是要与大娘去的,我也试试能不
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