李轩和钟楚虹从北角打车穿越大半个香港在沙田警署门口下车,光打的费就够一顿饭钱了,只能说有钱就是任性。
龙华酒店位于马路对面的半山腰上,远远的就可以看见大幅招牌,因为与公路并行的还有一条港铁东线的铁路,所以两人穿过人行天桥,再沿着一条挂满红灯笼的长长上坡走廊走到头,就到了酒店门口。
龙华酒店装修的古色古香,十分典雅。大夏天选外面的露天雅座有些太热,两人还是选择在室内吹空调更惬意。既然穿山渡水这么大老远的跑来龙华吃饭,沙田三宝是必需要点的,红烧乳鸽、山水豆腐花和明火靓鸡粥。
李轩特意点了两只龙华极品烧乳鸽,每人一只。乳鸽即叫即炸,不一会儿就上桌了。李轩是个肉食动物,最初刚认识时还要保持形象,现在两人已经熟悉了就彻底原形毕露。
吃乳鸽不能怕脏和麻烦,他直接挽起袖口,整只拿在手中撕着吃,也别有一番豪迈自在的食趣。钟楚虹在一旁看得食指大动,最后在李轩的万般怂恿下,也放弃了淑女的矜持,开始大快朵颐。
豆腐花是酒店自己做的,据说开业三十年来从未变过原本的味道,豆味香浓,顺滑可口。明火靓鸡粥也是龙华酒店的一道招牌菜,以鸡汤和珍珠米做粥底,再生滚鸡块,鸡肉嫩滑,粥底鲜香。
龙华酒店最初是东主钟长秀家族的度假别墅,日占时期被日军征用。日本战败后才钟家从日军手中取回改建为龙华酒店,下层是食肆,上层是客房,于1950年开门营业。当时酒店的主要客源是附近华侨工商学院和中文大学的前身之一——崇基学院的师生。
龙华酒店是香港少有的能营业三十年的酒楼,可谓见证了过往三十年香港和沙田的沧海变迁。三十年前,沙田还是远离市区的偏僻乡下,而现在已经崛起成为一座新市镇。
“吃的好饱,又要变胖了!”
“胖一点好,摸起来肉乎乎!”
“你这个大!”
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