此后几天天天客流量都在涨，每到饭点，魏初的如意快餐店永远是人满为患，第一个月就不但赚回了成本，纯收益还达到了两万多。
这个收入还远不能和刺绣收入相比的，但魏初更喜欢开店，因为在快餐店忙碌，时时刻刻都在和人接触、交流，她觉得自己在快速地融入这个世界。
半年之后，魏初就招聘了一个手艺不错的厨师，把自己的厨艺交给她，然后自己就只负责几个招牌菜，如意快餐的生意非但没有因此冷清，反而因为这几道招牌菜而更加声名远播。
魏初腾出手来，在省城重点高中前开了一家分店，又过半年在市中心连着开了两家，规模都是越来越大。
此后不久，魏初先前买了老房子的两个地方果然开发起来，一处是日后的动车站，一处是日后的商务广场。
魏初当机立断，在那里还在施工的时候就在附近租了房子开分店，现在是做工程队的生意，以后分到店铺直接入驻当地商城。
她一时间就拥有了六家分店，她招了几名厨师集中起来培训，然后投入到六家分店中，务必使每一家都有一主一副两位大厨，经过她的培训，这些人做出来的菜都带有她的特色，虽然味道比起她亲手做的要差很多，但相对于快餐店，已经是绰绰有余了。
但分店一多，魏初亲自做随点随做的招牌菜就不合适了，她经过考虑，转攻卤味，做出了特色卤鸡翅、卤蛋、卤豆皮这三种，都是价格不贵但好吃到爆的，成为镇店的招牌菜。
不仅如此，她每个月都会推出一两道当令菜肴，然后在视察到某家分店的时候，做上一锅。
因为视察日期是事先定下的，菜单也会提前公布出来，于是新老顾客们就会知道哪一天、哪
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