酱油结束之后还有醋,什么香醋、米醋、陈醋、白醋甚至果醋,看的周全眼花缭乱,待来到售卖番茄酱、蛋黄酱等调料的摊位时,周全已经完全放弃再去记宝焵买了什么。
反正这些东西最后都是要被他吃掉的,名字什么的重要吗?
不过当厨师还真是不容易,别的不说看那些摊位里面一排排摆满了的东西,宝焵哥只许看一眼就能说出它们的味道,并且清楚的知道什么东西应该用在哪里,用多少才合适,这份功力绝对是经过千锤百炼之后才能累积下来的。
调味品结束之后,两个人又区选购了一些新鲜的水果和耐储存的蔬菜。
路过禽肉摊位的时候,宝大厨微皱着眉头选了两只白条鸡,看的出来他对这两只鸡的品质不是很满意。炒菜用的精肉周家的冰箱里还有,因而他们就绕过了猪肉摊位直接去了清真牛羊肉那边。
两姓村内的宝姓人家,对牛羊有特殊的感情,就算是不学厨的人家,每家也各自都有烹饪牛羊的独特手段,善做牛羊是蒙古族多年流传下来的手艺。
当年宝爷爷的烤全羊和焖牛肉是市内一绝,宝焵小时候尝试做的第一道菜就是葱爆羊肉。
有这样的一位发小在,周全不但特别爱吃牛羊肉,对牛羊的做法和口味也是很挑剔的。
踩着黑色的马靴,宝焵带着周全在市场内贩卖牛羊肉的摊位之间来回的穿梭,从头到尾走了一边,将各家摊位上的肉质看过之后,宝大厨的心中有了选择。
来到一处位置比较靠里的摊位旁边,宝焵对着那位头发微微泛白的中年男人说道:“老板你们家剩下的羊排我都要了,带肉的羊腿骨给我选四根,羊肚和羊头肉您摊位上有吗?”
正在看报纸的摊位老板闻言抬起头,先是打量了一下宝焵,对方现在的打扮既不像厨师也不像饭店的采购人员,而私人很少有一次性买这么东西。
看宝焵和周全的年纪,摊位老板以为他
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