巴奈特和狄伦一起出现在刘沛眼前时,没了那惊奇的相似度,很轻易地就能区分出两个人谁是谁。
站在左边衣着比较随,脸上挂着浅笑的肯定是那一见面就亲他的狄伦。右边是不怒自威,气场强大的部落酋长——巴奈特。
对于他们的突然造访,狄伦只用了一个眼神就解决了,巴奈特转身出门,在狄伦和刘沛刚聊完森林之行,安吉吃完一半的野果时,巴奈特拖着一头牛两只山**回来,加上原本就有的猎物——一只羚羊,足够他们这群人吃了。
见过比尔他们分割动物,此时再看巴奈特利落轻巧的宰割,刘沛明确感觉到他对动物肌、骨骼的准确掌握。
眼睛瞟过那头膘肥体壮的牛,内心疯狂长草。最终试探地向巴奈特描述牛背部和腰部那几块香嫩的,看能不能试着从中准确分割出来。
以前做牛排都是去超市买切好的成品,看不见整牛的刘沛只知道它们所在的大概位置,直到遇见对肌分布深刻了解的巴奈特才有可能找出那几块。
5分熟的牛排这些野人肯定喜欢。刘沛想到这不由看了眼被狄伦拖到角落说话的加洛,他应该也会喜欢吧。
把调味料交给柯尔,告诉他使用分量和顺序后,刘沛拖着安吉去屋外寻找做牛排的道具。
这次加洛没有跟着去,老实地呆在狄伦身边交谈。
等刘沛再次回来时,惊喜接过巴奈特分割出来的牛,看着那漂亮的大理石纹路般水润的块,口水都快流出来了。
将块装进器皿里,用叶子和泥巴密封好,放入冰凉的水缸里,借助低温溶解里的纤维。当然凉水不是冰柜,时间也不能长,但在这里有些东西无法要求太高。
保存好块,开始把安吉朝金姆借的石板放到火里,小铁锅倒入清水架在火上等水滚。
等锅里水沸了,敲断几大骨头丢进水里,去掉血水放姜块,骨头汤暂时告一段落,转头扒拉出石板,先用姜片擦拭石板,然后是牛油,接着码入牛排,倒入少量果酒,煎两面,成焦黄状就取出。
烤和牛排都好了,就剩补充钙质的骨头汤需要长时间炖煮。
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