麦克干咳一声,没回答。转移话题陶醉地说:“你这烤得好香啊!”
韦辛雅嘿嘿一笑:“那也是因为你技术好!现在算烤好了吗?我觉得好像是烤好的样子。”
麦克算算时间:“应该是还没好,不过我们可以看一下。”说着就引着她来到到烤箱前面。
靠近烤炉已经很热了,打开烤箱更是一股热浪扑面而来,紧接着是烤特有的香味。不过是闻着香,绝对没烤好,看上面那颜色她就知道只是表面熟而已。烤盘底下只有薄薄地一层油汁混合物,那汁水还是没完全变成褐色的血水。
麦克看了摇摇头说:“看这样子最少还得再要俩小时,用面包炉烤到底太勉强了些。”
韦辛雅点头,没说什么,这地方有面包炉就不错了。用隔热的东西把烤盘拎起来把汁水集到烤盘的一角用勺子淋到羊身上。表皮看起来很干,要能烤出油才好。她用肥猪炼过油,知道要加点油下去引油才比较快,有那种专用的烧烤刷就好了……
差不多两个小时后,这时的香味比之前的那种香味更加浓郁诱人了,烤羊羊身泛着烤特有的金黄。韦辛雅拿了早就准备好的筷子,在最厚的地方不费什么力气就了进去,确定已经熟透了才和麦克一起小心地把正滋滋冒油的烤羊放到板车上,下面用水缸的藤盖子垫着。
烤羊放上去后,羊身上的油脂流了下来,藤垫子底下不多会就渗出油来把板车都弄脏了。不过没办法,没有那么大的盘子,她也一下子想不了那么周全。放水缸上又怕把烤羊掉下来,连烤盘里的油也只能先倒进装过生的水缸里,留着回去炼过一遍才能用。
烤全羊和缸里的油脂就这么没遮没盖的,在路上用了一个多小时才推回了庄园。
等韦辛雅推着板车回到自己庄园的时候天已经差不多全黑了,可她家里边却热火朝天的。在她看来有点乱成一团了,远远地就听到那些士兵们闹哄哄的声音,在她家里可不只那几个来干活的士兵,还有刚刚那些
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