美中不足的开张（1 / 1）

“儿媳妇啊，这行不行啊，万一没人买，那这些不都浪费了，这可是10斤米，可得45文铜钱。”王氏看着盆里的白米，直心疼。

昨天媚枝就把全家人聚在一起说了她的赚钱计划，说要做啥子芋头饭拿去码头卖，也不知道行不行，万一卖不出去，自己哪吃的了那么多，这天又热，不是全都得坏了去。

媚枝站起身停止掏米动作，：“婆婆你放心。这几天我都已经调查过，那些码头工人，正午基本都在街边买些饼啊面之类的，想吃饭就得进馆子，他们又哪吃的起，所以我们这个芋头饭绝对有市场。”说完招呼一旁的小姑，帮忙搬到院子的水井边进行淘洗。

王氏一看媚枝动作，赶紧上前：“我来我来，怀着身孕还敢搬东西。”然后和王小婉一人一边的抬着道：“媚枝不是娘不信任你，你说你也从没做过什么生意，你说的啥调查，市场的可不可靠啊，还有今早买的芋头也花了不少钱。”

媚枝跟在一旁说：“婆婆你先把心放下，现在我们什么都没做，我就算说的再好您也不信，等我们做出来，中午拿到码头去卖，用实际情况来说话。”

其实媚枝这么有信心，也是因为前世自己也卖过类似的，在学校，工地附近。以前都卖炒糯米饭，炒米面，炒年糕，这里糯米是很少也很贵，面和年糕都是手工做的，太麻烦不利于作，所以折中用芋头饭来售卖。芋头淀粉足，容易饱，这样米的分量就可以减少，降低成本有好处。而且1斤米4.5文钱，芋头1斤才2文，一斤米可以做成15碗干饭，加上芋头可以做成20碗左右，那一碗的成本半文左右，自己现在卖两文一碗，和那些面摊的价格一样，所以生意肯定会火。

王氏看了看儿媳这么坚定，想到和尚的话，就算还存着疑虑，但也不再嘀咕，三个人埋头干了起来。

等锅里的油温热起来后，媚枝就把切好的芋头放进去先炒一会，等有些香味出来，再把盐，酱油等调料放进去，再稍微炒一会，转头让婆婆把米倒进去，放好水，再用饭铲搅了搅，使芋头均匀分布，再倒上些酱油，使色泽更红润。然后闷上锅盖等熟。

“嫂子，这样就行了吗？能好吃吗？”王小婉一脸疑惑的坐在灶台后面，边看火边问。

媚枝也没闲着，把家里的碗筷全都搬出来放进篮子里，等着一起装车里去。“放心，要不是油太贵，多放一点会更好吃。对啦……等下我们经过衙门你去跟你哥说下，让他午饭就到码头来吃，如果不嫌弃也带他的那帮兄弟过去，撑撑场面。”

王小婉往灶台里扔了快木柴道：“干嘛要叫那些捕快啊，他们来了可是吃白食的，要是吃着好了天天来怎么办。”

媚枝笑了笑道：“嫂子知道是吃白食，让他们来也不为着钱，为着他们那身官服，让那些有坏心的人心里掂量掂量。再说了，你哥是捕头，那些捕快就算是吃着好了天天吃，也不可能不付钱的。”

王小婉偏头想起每次那些人到自己家对哥的奉承样，嘟囔了下也就默认了。

王氏在外头和王老头套好车后，进来搬了凳子和一张方桌。

雪椰从厨房拿着碗筷的篮子出来，看着这大动作，忽然想起前世那些折叠凳子和桌子，暗自思量等今天收摊后去木匠那问问能不能做，要是每次都这样大搬可太麻烦了。

王老头脸上微微出汗的看向儿媳问：“这卖点东西可真够累的，跟搬家一样。”

媚枝扑哧笑了起来，把碗筷放到驴板车上道：“下午我去木匠那看看能不能做折叠的凳子和桌子，以后就没这么麻烦了。再说以后等手头有些钱了，我们也可以考虑弄个小店面啊。”

王老头一脸惊奇：“还能开店面，这我可不敢