每块肉切成四厘米大小的正方形,用煮饭的砂锅来焖。
在锅里刷一层油,铺上切段的大葱,姜片,把五花肉的皮朝下,倒入黄酒,酱油,蘑菇粉,白糖,把肉给淹没。
然后铺上葱结,盖上锅盖就可以了。
这么做的东坡肉是最好吃的,色泽鲜亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
猪脚汤因为没有材料适合煲汤,秦冬无奈的做成了猪脚姜。
宁烨闻着都觉得酸,但是酸中带着些许甜味,有些好奇。
秦冬也是有一次亲戚结婚,他去凑热闹的时候学的。
“洗手吧,可以吃饭了。”
两个人吃饭不用太多菜,而且也不是在宫里,两个肉一个青菜。
狐狸抱着猪脚啃,吃的满嘴都是汁,有些滑稽的样子。
秦冬夹了一块红烧肉给他,是他疏忽了,猪脚太大了。
宁烨有些吃味的哼了一声,秦冬连忙夹了一块给他。
“好吃吗?”
“尚可。”宁烨故意的,实际上很好吃,在这种地方还能把菜做的这么好吃,也就只有秦冬有这个能耐了吧。
秦冬得到夸奖,吃了一大碗饭。
饭后狐狸继续躺在屋顶,嘴上说着修炼,实则是在打瞌睡。
阿贤背着个竹筐过来,笑道:“今天进山吗?”
“进。”秦冬正想着去摘花呢,而且前两日狐狸告诉过他哪里有蘑菇呢。
之前晒的蘑菇还有不少,这次的蘑菇便都给了阿贤。
宁烨不放心他,跟着他一起过去,狐狸留下看家。
两人手牵着手,也不怕被说闲话,阳光正好,被树枝挡着阴凉的很。
阿贤采
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