第一百七十二章 海上偶遇（2 / 2）

都有人建议，以后请一两个妇女上来，帮忙煮饭做菜之类。

对此，卫航也没有意见，等新船一到，马上开始招聘。尤其是以后新船的速度加快了很多，可能会到更远的海域，一两天或许回不来。那么，总得好好照顾自己的肚子才行呀！不能天天啃干粮之类。

“前面一些准备撒网。”卫航开口道。

大家也没有怀疑他的施令，这家伙每次开口，都不是空穴来风的，多多少少有点理由，所以基本上都会有收获。

一网拖上来，几乎都是巴掌大，二三十厘米长的红鱼。

只见这种鱼背鳍红色，有黄色边缘。臀鳍白色，中间有一黄色条纹。

“是瓜三。”唐德彪笑道。

这种鱼稍微贵一点，以前也有五六块钱一斤，现在应该更高吧？绝对不是龙利鱼那么便宜的。

“咱们省的渔民叫瓜三跟红三。”华文峰开口道。

这种鱼真名叫红杉鱼，是南海重要经济鱼类。鱼肉丰厚，食用价值甚高，冰鲜、腌制和干晒均可。

红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤均可，其质尚算嫩滑。

若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮。如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑；若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲。如此，汤水呈奶白色，且分外鲜甜可口。

“还不错，二十多一斤，这一网也有好几万块了。”古言吉也说道。

“是咯！这样不是轻轻松松赚了好几万吗？打渔还是挺赚的，这利润我都心动了。”熊达这话更加夸张。