在选择海胆的时候，应注意要选择鲜活的，可以看棘是否活动自如，海胆表面或围口膜是否颜色正常，闻起来是否有海鲜特有的鲜味。围口如果出现倒刺，或者海胆表面秃斑、红斑、黑斑。围口膜出现不正常的黑色，或者闻起来有臭味，都是不能买的。
“这海胆现在多少钱一斤？”方振好奇道。
“这是紫海胆，是海胆当中最好的品种，应该有四五十每斤吧！”卫航说这个价格是批发价。质量好的紫海胆，还是挺贵的。
比较便宜的黄海胆，也要二十左右每斤。
张勇等人也不诧异，更贵的海产他们见多了。四五十块每斤，以下面的产量。这次出来肯定又要发财的。
“刚才我好像看见一个狗在海底。”田忠池开口道。
他不敢将海狗喊出来，生怕没有这种生物，喊出来岂不是出丑？反正，他就看到一个头。从一个珊瑚洞里面伸出来，正在吃海胆，酷似狗头。
“狗？海里还有狗？不会是海狗吧？”孙旭成开口道。他倒不怕说错，别人笑话。
卫航笑道：“那没什么奇怪。海狗也是有的，不过很少，样子跟海狮有点像。”
他更怀疑。那是海濑，同样像狗头，而且海濑喜欢吃海胆。以下面海胆的数量，出现海濑也不奇怪。
说话间，他已经通过海珠，将附近的情况观察一边。不出他所料，果然是那种可爱的小海兽。
海獭身上对人最有价值的部分是它的皮毛，用海獭皮制成的衣服是御寒的极品。
不过，也很意外。这种动物几乎是不会出现在热带海域，通常只
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