治疗 第四天（1 / 1）

这是新的一周的开始，在这一周我将得到连续五天的治疗。我已知道，不必去得太早，还可免得在接待室里等候，省得看见那些同是生癌的病人。假如我按时赴约，就能直接进入治疗室。但是今天有些牵绊，技术员还是指示我去接待室。等了十分钟才叫到我的名字，然后领着我进入大厅，她没有把我领入治疗室，而沿着大厅一直走下去，由此我越来越疑虑不定了。“我们到哪里去啊？”我问。这技术员停止了脚步，奇怪的看着我说，“哦，你不知道？星期一是体

重日，我们必须给你秤体重。”

我理解为什么一定要秤体重。治疗可能造成吞咽困难，没有胃口，体重下降，所以要监视体重，鼓励病人进食，他吃得再多也不会吃下一条街的。

五十年前医生治病也是这种方法。在抗菌素问世以前，许多婴儿死于传染病，当一个婴儿得病并伴有呕吐，腹泻的时候，吃得胖胖的婴儿比干瘦的婴儿存活机会多得多。和五十年前的传染病一样，今天癌症的起因和治疗效果也不能预测，我也可能因肿瘤扩散或治疗的副作用而不能进食，一次忠告就是：“能吃的时候就吃，不要让体重减轻。”

我这一生就是个好食之途，最近几年已经收敛不少，而现在又要让我故态复萌，真好比纵容一个酒鬼去喝酒一样。

我知道应该吃得多一些以维持体重，或者甚至增加几磅，但没有人给我指导，他们也不懂。非专业的文献是不少，但内容往往是互相矛盾的，医学文献也好不到哪里去，更糟的是，医生的忠告老是在变。医生们一度告诉糖尿病人要吃高脂肪饮食，因为他们缺少处理碳水化合物的胰岛素。一份1938年的典型的糖尿病人的早餐食谱包括三个**蛋，三条培，六小块黄油，没有糖，很小的一片面包。而到1940年，专家们又改变了意见，他们给糖尿病人大量的碳水化合物并使用额外剂量的胰岛素。今天这份食谱又变化到和正常人几相类似了：低胆固醇，高复合碳水化合物，但没有单糖。憩室炎是一种常见的肠道毛病，是由于结肠的小口袋感染发言。直至最近以前，最好的医生们坚持患憩室炎的病人要用低纤维素的饮食，今天，同样这些医生的忠告是截然相反：“尽量用纤维素饮食。”

常有病人向我报告，一种特殊饮食，或过量的维他命，或微生物，或无淀粉食品，或红梅汁，甚或什么自己命名的东西，已经减缓了他们的疾病，但我从不把这种建议向其他病人介绍，经验告诉我，这种饮食对第二个病人不会有效。不管怎样我是非常难得的会去建议病人改变他们自己的饮食习惯或计划。多少年来，我发现争论饮食就如同争论宗教一样是没有用的。有多少神圣不可侵犯的饮食理念就有多少宗教的饮食禁忌。

若论及食疗，问题会更糟糕。常常有病人问我，“这本食疗书好不好”我的基本回答是，“我只知道这本书对作者是不错的，但不知道对你有没有好处。”说到底，没有一个人能令我信服，哪怕是我的太太，她还是一位营养师呢。

将鱼油添加到食疗中去是当下的时尚，其实这不是新鲜事，五十年前已经将成吨成吨的苦味的鳕鱼的鱼肝油灌到了孩子们的胃中。鳕鱼的鱼肝油富含维他命d我们便将这维他命d浓缩到胶囊中，并且大剂量的开给关节炎病人，直到有些病人因这些维他命d而导致肾脏钙结石死亡后，我们才停止这种治疗。

有些饮食的告诫还是有道理的，如高血压者低盐，心脏病人低胆固醇，不过我并不知道有多少专业人士是认真看待这些饮食规则的。

我的岳母最近住院，她的医生给她安了一个心脏起搏器，几年以前这算是大手术了，现在不过是个小作而已。她住的心脏病房令人印象特别深刻，护士工作站里是一套全新装备：监视电视