第二章（1 / 1）

一大清早，我像平时那样起床梳洗一番，就到神主前上三柱香并拜一拜，求王伯保佑“品家常”今天开门大吉，接着就去厨房做早点开店。谁是王伯？就是当初我救的那位老伯，我来到这里三年后他因病过逝，只留下“品家常”给我当有瓦遮头算还了救命之恩，反正他没儿没女。

今天的早点我决定卖油条、小笼包、豆浆这三样，是经过昨夜抽签决定的。为什么抽签？皆因我不知道卖哪种早点好。

你黑线了吗？的确，不止是你，就连百闻、小食、小品他们都是一样，你说如何处理好呢？当与百闻他们三人商量之后才决定早点卖什么。

为什么要这么做？皆因清华镇是很小的镇，虽小，但万事备齐，就差东风。何为东风啊？不就没人卖早点，每日每人都早起，但就是没人卖早点，为什么呢？就是它微利，又早起，而且大众也是中低等阶层在家简单解决个人食用或不吃就算了，对于早点不着考研。

自从我来了之后，就开始做早点卖，开始没人注意，当有一天一名搬运工因早上肚子实在饿得慌逼于无奈走到“品家常”用两个铜钱卖下四个馒头后，陆续开始有人来卖早点，同时百闻向众人宣传不吃早点的坏处，想到这里，我觉得乌云盖顶……

“大叔、阿伯、兄弟，你不吃早点如何得了？你中午可以不吃，但早上怎么可以不吃了，不吃早点就没力气工作，没力气工作就不能攒钱养家活儿……什么话？没钱卖？那有什么没钱卖？我这里很便宜的，只要用一个铜钱就可以卖到两个大大的包子不只可以填饱肚子，也可以留在中午吃也得，不知道帮你节俭了不少钱及节省不少时间，时间就是金钱，你还不用这么早起床……老了，吃不了？你放心，你看我这里的包子多么的软熟啊！热腾腾的……包子不喜欢？我这里还有很多早点卖，你不喜欢可以点其它，任君选择……”

“这么漂亮的大婶、小姐你们为什么不吃早点啊？早点多有营养，还可以帮你们护肤养颜，青春貌美……你不信啊？看看鱼眉纹出来了，多难看，来，吃一吃我这里的早点，可以帮你消除一点鱼眉纹，越活越年轻，吸引不少年轻小伙子，还可以治一治妇人之间难以启齿的疾病……有没有这么神？神就不算，却可以用食疗去治……何为食疗？哎呀！这位小姐你居然不知道，这可是京城最潮流的东西哦……”

你看看，你说“品家常”会不传开来？被这个大喇叭一叫一喊再加上那无敌说书技巧，能不叫动全镇来这里卖早点啊？于是，在清华镇上就出现第一间专门卖早点的小食店了，也有人曾经模仿，却不成功以倒闭做收尾，为什么？皆因没有“品家常”的多变化以及实惠大众。

小笼包就数上海的南翔小笼包最为之出名，若数历史，就应该数无锡小笼包了，它曾被乾隆所赞赏过。一提起它，我就想吃了，先将瘦及肥同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小丸。接着将面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入丸做成小笼包形状。再放入笼屉隔水蒸一盏茶，拌匀。当上桌时要沾汁，另趁热进食方为美味，一吃里面的汤就流出来，鲜香可口，不错。我吩咐小食将笼屉拿出去店门的炉台上蒸着。

另一边我用文武火将锅内已磨好的豆浆煮得三滚三撤，再加糖起锅，一碗碗豆香浓郁清甜的豆浆出锅了。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，也是不少美女的最爱，能减肥增加营养抗衰老，而且四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋养肾，调和阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。在1900多年前豆浆发明者是个大孝子，其母患病间，每天用泡好的黄豆磨成豆浆煮给