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江宁点头,问道:“可以看一看吗?”

汉子热忱道:“自然,二位请随我来。”

第54章

江宁两人随着他进了酒坊,才一进门,便有浓浓的酒气袭来,充盈在鼻尖,在夏季炎热的天气中,更加显得热烘烘的,不一会,便蒸得人身上都冒出一层汗来。

汉子一面带路,一面问道:“我是酒坊的掌柜,姓赵,不知二位想要买什么酒?我们酒坊的种类齐全,大部分的酒,我们都有。”

江宁看了看院子里的景象,道:“你们这里最好的是什么酒?”

赵掌柜笑着答道:“我们赵记酒坊最好的,自然是三味酒了,在越州城内小有名气,我带二位去看看。”

他说着,推开一间屋子的门,颇有些自豪地道:“我们酒坊所有的酒都在这里了,不是我自夸,越州城内还没有哪一家酒坊的酒,比我们这里的多,不知客人想要买哪一样?”

屋子里整整齐齐地堆了几排大酒瓮,半人多高,酒翁之间的缝隙里塞满了干燥的茅草,江宁看了看,问道:“可以尝一尝吗?”

赵掌柜豪爽道:“这个自然。”

他说着,便取来一个粗陶碗,从旁边的一个小酒坛子里面舀出一勺酒来,递给江宁道:“尝尝,这个就是我们酒坊最好的三味酒了。”

江宁道了谢,接过酒碗,赵掌柜又倒了半碗递给一旁的丁余,笑道:“这位小哥也来尝尝。”

江宁看了看手中碗里的酒,酒液色泽泛黄,看起来有些浑浊,他犹豫了一下,抿了一口,几不可见地皱了一下眉头,然后将碗中的酒一饮而尽了,那滋味,有点难以言明。

他知道古代的酿酒技术还不成熟,甚至可以说是很落后的,制作过程很简单,一般都是把麦子高粱等谷物和制酒曲放在一起,封闭发酵,然后过一些日子,过滤煮沸之后,就能食用了。

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