管事妈妈马上看了几个小厮,小厮也机灵,转身就跑了过去。
宋妗开始一步一步的讲解怎么去做,做到什么程度最好,打发蛋清的部分,还是十几个人轮着来的,小厮们大多数都是好奇,然后才想要去试着打发,最后越到后面打发越困难,蛋清的阻力越来越大,还是几个力气大的轮流换了几次才打发好。
做糕点是个细致活,对女孩子来说是很合适,但对于那些毛手毛脚的小厮们,还是有些困难的。
等终于上了蒸锅,已经是申时过半了,管事妈妈这才想起来没有准备晚上的菜式,忙叫着所有人都开始准备晚饭。
“妈妈,少准备一些,好在这个做的比较大,先各个院分一些,晚膳少准备一些就够了,不用太忙活。”宋妗肯定着自己,这次一定会做好,就先让管事妈妈少安排一些菜式。
这次蒸了有半个小时,上次二十分钟没有熟透,这次半个小时应该可以了。
香气四溢,起锅的时候,都放下了手中的事情,等待着神圣的一刻。
宋妗缓缓将笼屉掀开,里面的蛋糕松软香甜,她都要流口水了,好多年没吃到蛋糕了,她自己更是激动。
拿出来并没有塌软下去,宋妗松了口气,等凉了凉这才将蛋糕倒扣出来,掀开屉布,热气缓缓而上。
宋妗自己撕下来一块,也不管烫嘴,直接塞进嘴里,香味在口中乱窜,伴着热气,宋妗不得不呵了几口,又嚼了嚼,才将蛋糕咽下,随后招呼着芸香,“你来尝尝。”
贴身侍女自然是有优待的,管事妈妈的也没落下,宋妗也招呼了她来自己拿一块去。
“大姑娘,这
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