让人把菜抬到一边去称，赵氏和薛妙房在一边看着，掌柜的拉住薛妙贞，亲切的说：“小丫头，你昨天做的那个菜真是不错，昨天的客人都没有吃够呢！我看你今天送的怎么没有蒜苗了呢？”
薛妙贞不好意思的笑了笑，“这不今天带的菜多，那个放不下了就没带。”
“哦，那这样，我找个小二跟你们回村子里一趟，去取来，你看成么？”掌柜的搓搓手，有点着急的样子。
薛妙贞可不知道，昨天这个蒜苗小炒肉晌午一推出，立即收到热捧，几乎是每个桌的客人都要了一盘，有的吃了没吃够，还多要了一盘打包带回家去，给家里人尝了尝。晚上很多人都是慕名而来，可晚上只做了三盘，她们带来的蒜苗就没有了，李成安又到相熟的菜农那里去买，可买回来做出来，根本不是那个味儿。
还是同一个大厨的手艺，同样的用料，做法步骤一样不错，可偏偏少了股香味儿，客人那嘴可一点不马虎，尝着味道不对，就不买账，搞得他得罪了好几位老主顾。
要不然他也不能亲自一大早的就等在酒舍里，他们这儿一般到了晌午才会有生意。
薛妙贞想了想，说道：“有些不方便，不过掌柜的您也别急，今天我娘来了，我娘会的还有别的菜式，待会儿让我娘再做个别的菜，就做醋溜白菜吧，做好了您尝尝，您觉得行呢，今天就主打这个菜式，客人要还是想点蒜苗小炒肉，您就说，咱们店里这些新菜式，都限量供应，先到先得，接受预定，想吃请早，卖完没有。您看怎么样？”
“主打？限量？预定？”掌柜的一听就挠了头，怎么这么多新鲜词儿？
唉，薛妙贞忍不住叹息，这沟通起来有困难啊，自己还是慢慢讲吧，“就是说，咱们把这些菜就紧巴着来，让食客们觉得，不是想吃就能吃得到的，得赶早儿，像是老主顾，可以提前来交代一声，让咱们给留着菜。来得晚的，就没的吃了。就是这个意思！”
做生意的都门精，薛妙贞这么一解释，掌柜的立马明白了，“哦哦，懂了懂了，这成吗？”
“成不成的，您试试不就知道了，再者说，这菜都不难学，但我家这菜味道好，别人学的了做法，学不来这味道，您这独一份儿的生意，还怕食客不来吗？”薛妙贞其实是随口说的，她知道空间的地
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