俞杭生拿起一个料斗，冲洗干净后，拿了几个鸡蛋一磕两半，然后把蛋清倒在料斗里面，剩下的蛋黄拿了个碗单独装了起来。
又拿了打蛋器在水龙头下面冲洗了干净放在料斗里面，胖子把料斗递给徐毅，这艰巨的任务，只怕非徐毅莫属了，如果他也完成不了的话，只怕今天这蛋糕做不好了。
“老三，你来打鸡蛋，一直打到里面全是泡泡时候叫我。这活儿挺累的，你要打不动了就换别人，这得打到里面一点儿蛋清都看不见才行。”
徐毅接过来，问到“这东西跟平时打鸡蛋有区别吗，是不是也要朝着一个方向打？”
打鸡蛋徐毅自然是没问题的，不过这要打成泡泡，自己还真的从来没尝试过。
俞杭生笑着说：“嗯，速度要快，还要打好久，一直打到这里面都是白花花的小泡泡，之后还得再加糖接着打，一直打到里面都是细碎的小泡泡，打蛋器拎起来时候，底下能堆住才行。”
“我的天，吃个蛋糕这么麻烦！”刘丽萍出奇地没有跟胖子抬杠，反倒感叹连连。
俞杭生看着徐毅握住打蛋器在料斗里面捣弄起来，点点头说到：“是呀，这活儿挺累人的。让我做蛋糕行，这打蛋的话，我只能用电动的打蛋器，这样打的话，我是真打不动。”
胖子打开水槽里的袋子看了眼，然后把装虾的袋子先拎了出来，再把装着鲫鱼的袋子拎起来捏着袋口，把水给倒干净，按着鱼身子，用袋子卷住里面的鱼，不让它动，然后就按在砧板上，用刀背隔着袋子直接敲在鱼头上，把鱼给敲昏了。
看到鱼不动了，他这才打开袋子，拿出鱼来就着龙头下面收拾起来，立刻厨房里面飘起来淡淡的腥气。
刘丽萍闻着味道，皱了皱鼻子说到：“咱刚才在菜场让卖鱼的给杀了多省事儿，自己收拾弄得到处都是腥味儿。”
俞杭生冲了下手，把抽油烟机打开，说到：“这个呀，还是咱自己杀干净。”
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