他也看出来了,徐毅对待王思雨和郎文婕客气多于亲热,礼貌多过熟稔,显然这也不是多熟悉。
而且几个人从宿舍出来的时候就从王思雨的表现看出来,徐毅对于她们两个人应该是有点儿隐隐的抵触吧,要不然这俩人也不能这么连唬带蒙的来,只是不知道这到底是为了什么,或者是因为考试的事儿吧。
所以一路上,几个人对于徐毅自己的事儿,都含糊着什么都不肯多说,只是挑着杂七杂八的闲事儿瞎扯着。
徐毅一脸苦笑,“还能咋回事儿,不就是考试嘛,呵呵,这考试之前,无论如何得哄好这俩姑nǎinǎi,要不然,指不定弄出啥幺蛾子呢。”
自然,真正的原因徐毅暂时也没办法跟几个人说,这些秘密还是烂在自己肚子里好了。
“现在市场上没有特别标注的低筋粉或者高筋粉的普通面粉都是指的中筋粉,这个出面量差不多在一百斤小麦出八十五斤左右的面粉,一般直接拿来包饺子的就是这种。这饺子皮不用那么结实,毕竟里面都是肉馅儿,煮熟了就会发紧,不容易散掉,中筋粉里面的蛋白交联之后,也能保证这饺子皮不至于煮散了。”
“嗯,我知道了。”
两个人说着话,胖子不停地指点着徐毅,最后再伸手按了按面团,胖子点点头,说“端出去,放着醒一会儿就行了。”
几个人说了一会儿话,胖子掀开盆,再按了下,点点头说到:“老三,差不多了。”
徐毅答应一声,再揪出了面剂子,这次真的很软,徐毅只用三五下就把这面皮给擀好了。
胖子看着面皮在桌子上堆了起来
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