0223 独蒜(2 / 2)

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当然徐毅的目的也不是为了独头蒜的风味如何,甚至连中医说独头蒜药效如何如何,徐毅也持保留态度。

独头蒜实际上是植株营养不足以至于下面的鳞茎不能分瓣的结果。

那种什么“独头蒜里面的大蒜素没有分离,有抗癌能力……”之类的说法,着实有些不靠谱。

这东西除了长相之外,跟普通一般大蒜能有什么差异呢?

独头蒜说来大多都比同一批栽种的蒜头要小不少,这就算因为干旱导致的独头蒜,这货也没不会跟同样条件下长得正常的大蒜存在什么味道上的差异。

而大蒜的辛辣味道就是由里面的大蒜素造成的,说独头蒜里面大蒜素没分离这种说法根本就是瞎扯淡。

至于有些医书煞有介事地写着几头几头紫皮独头蒜……

想必写这些医书的那些人,只怕自己也没亲手种过蒜,人家拿给他的都是鸡蛋大小的独头蒜,他自然就认为几头就够了。

但是他只怕根本就不知道,有时候年景不好的的时候,独头蒜长得比小指甲还小,伸手抓一把都能抓个几十上百头的。对于这种比当初栽下去的蒜瓣还小上三分的蒜头,你这用药还按着个数来算吗?

独头蒜的形成看似偶然,其实是一种必然。

这跟与种蒜选时不当,秋天下种太晚,土壤瘠薄、密度过大等都有关系。

大蒜发育不好,根部的鳞茎没有完全分化,就会导致独头蒜的发生。

大部分情况下独头蒜太多就会造成减产,这是农民最不愿意见到的结果。

怎么到了很多人嘴里,这独头蒜反倒会有更好的药用价值?

只怕这就

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