0235 猪食（1 / 2）

当然，如果自己要是真的使用榨油机来压榨的话，出油率肯定没有使用溶剂萃取那么高。

再先进的压榨取油，大豆的残油率也差不多得达到百分之九以上；而使用萃取技术提炼的话，却可以使得最后的残油不超过百分之二。

很显然，后者更有利于节省原料，提高产量。

不过萃取技术最后还得再把溶剂给清除出去，自己又不是学化工的，只知道个大致方法，真去弄这个，不用想也知道一定会有很多欠缺的东西。

十有靠着自己这技术和条件来处理的话，成品油里面溶剂残留一定会，这东西可十有会对人体造成损害了。

再者说，自己用得着在意这残油多少的问题吗？

分析完成之后，徐毅拿了个空桶，在桶里面装上了四分之一左右的豆子，用水清洗了两遍，接着再往桶里面加到快满的程度，把豆子给泡上了。

徐毅检测大豆蛋白含量并不是没有原因的。徐毅想着自己明天早点起床，磨豆子做豆腐脑吃。

连着自己的豆子里面蛋白质含量都不知道，怎么能够做好豆腐？

真的闭着眼睛乱搞，只怕这一早上光弄这个也来不及。

卤水点豆腐，这也得把卤水以及豆浆的浓度和用量都调整到合适的程度才行，要不然这豆腐肯定点不好。

卤水相对太少的话，豆腐凝集不好；卤水加得太多，又会使得做好的豆腐发苦。

自己这豆子蛋白质含量多了百分之十，那自己磨豆浆时候添加的水，以及最后点豆腐的卤水总量都得再加上个百分之十左右。

真按着原来的量来加，这豆浆的浓度显然就太高了，而且卤水的量也肯定少了，这怎么能点好豆腐？

做豆腐脑自然用不到这么多豆子，不过徐毅想的是同时再做一些豆腐。