0418 汤饺（2 / 2）

除了头两天死掉的几棵，剩下的薄荷看来肯定能正常成活了，而且有些恢复得快的，能看到顶上已经有新的叶片发出来了。

只等再过几天。就可以给它们摘心，让它们发出更多侧枝，这能可以有效提高产量。虽说自己用不到这些玩意儿，不过想掩饰这也总得有些样子才行。

再回到空间，锅里的汤已经只剩下大半锅，颜色也从透明变成了白色，就像一锅牛奶一样。捞起条猪皮轻轻用筷子夹了一下，就看它夹住的地方断开掉回了锅里。

把汤汁连着肉皮一起倒在干净的份数盆里，放在准备好的凉水盆里冰着，以便能够更快地降温。徐毅再把黄豆磨好煮了出来，再点上卤放在一边。

摸着盆里的凉水变热了。徐毅就把水倒掉重新更新换了冷水。切些葱姜之类的调料，跟肉馅一起搅拌均匀。

盆里的水换过几次，温度也降下来了。徐毅伸手摸了下份数盆感觉温温的，就把切好的葱花、香菜撒在里面搅拌均匀，擦干份数盆外面的水迹，连着装着肉馅的小盆子一起放进冰柜里面。

把卤汁要用的材料都给准备好，饺子皮也和好放那里醒着，再把蒸锅添上水加热，徐毅就去水坑看了一眼。

几棵水草明显长高不少，甚至几棵苦草的叶子都快长到水面的高度了。

等到蒸锅的水烧开了，皮冻也都冻好了。透明中还带着一丝的乳白色，看上去就像一块白玉一般。

徐毅拿刀切下一块皮冻放在肉馅里面，再用筷子打散跟肉馅搅拌均匀就开始包起饺子来。不过几个人的量，用不多长时间就完事儿了。

拿过蒸屉铺上屉布，把饺子摆好，上锅开蒸。看着豆腐脑已经成型了，等着徐毅用电磁炉另起炉灶，把卤汁给加工出来，蒸锅里也开始有一丝丝的蒸汽飘出来了。

再蒸了几分钟，徐毅揭开锅盖，满意地点点头。