因为挂炉小，而且加热速度快，很快就达到了最佳温度250度，这时候袁州带上防烫的手套，快速的把生鹅挂进了烤炉里面。
然后“砰”的一声盖上炉盖，开始烤制。
这一系列的动作袁州非常专注，做的既快速又准确。
因为烤炉很小的原因，很容易就挂到了烤炉的中线位置，袁州也算松了口气。
“还好店内温度是恒温的，不然今天稍冷的天气，还需要增加两度才适合烤制。”袁州从后门感受了一下店内店外温度的差别。
“哗哗”袁州打开水龙头，开始仔细的洗手。
这个时候袁州就开始仔细的盯着时间，哪怕他预估的时间其实和钟表差不多，但每次第一次做一个新菜的时候，袁州还是会像初学者一样一步步的按部就班。
当然其中的创新是一回事，中间过程的每一步袁州都会按照既定的计划来。
“咦，这画是歪了吗？”袁州看完时间，一下子就注意到了挂在天花板的画。
袁州忍了又忍，还是没忍住，“噔噔噔”的跑上楼梯。
从二楼拿出一把极其长的尺子，下来了。
“啪”的一下按动用来采摘金陵草的脚垫，直接升高到屋顶。
哗哗的左右摆动手上的长尺子，直到画的四条线和屋顶的四条线全部平行后，袁州才罢手。
“这样看起来才舒服。”袁州仰头满意的看着回归正位的画。
不过要是乌海在这里，恐怕会直接吐槽“袁老板是个死强迫症。”
毕竟上次挂画的时候，乌海可是被袁州指挥的团团转。
眼力异于常人的袁州，就是一厘米或者半厘米的误差在他眼里都很多，是以乌海是极不喜欢袁州的强迫症，哪怕他是个没好到哪里去的完美主义。
“咚咚咚”再次跑上楼放好尺子，然后袁州回到了水池旁边。
“时间刚刚好，还有五分钟用来洗手。”袁州呼出口气，一脸满意的笑容。
紧接着袁州是示范了一次最为标准的洗手，足足洗满了五分钟，然后才擦干。
“叮”袁州设置的闹铃也响了起来。
袁州立刻带上防烫手套，直接拿出烧鹅，小小的打开尾针，正好露出一个鸡蛋大小的口子。
“现在鹅的内部很嫩，不能使用尖锐物品破坏，那么只能用手。”袁州深呼一口气，直接伸出了自己的手。
袁州已经是个成熟的，掌握非凡技艺的厨师，哪怕是程技师这样的高级技师也想方设法的想拜入他的门下。
史上最年轻的米其林三星楚枭，也对袁州的天赋和手艺感到压力，但是袁州现在却错估了一件事情。
刚刚烤到一半的鹅，不是凡人能忍受的烫，特别是在它肚子里。
“卧槽！”袁州这句粗话直接冲出口罩。
因为袁州被烫伤了，就在他使用手指伸进鹅肚子，夹出里面的青梅的时候。
袁州手上肉眼可见的起了两个光亮的水泡，非常惹人眼球……
ps:还有一章，嗯，菜猫去吃晚饭了，是晚饭~，对了菜猫的公众号请大家加一下，里面有各种有趣的番外和内容哟~( )
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