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尼尔·克斯站在台上,脸上是得体笑容,但却显得很漠然,甚至能称得上冷酷。

他身上有种老牌精英的气质,就像是十九世纪的英国绅士,可眼神里,却仿佛有一丝不易察觉的激进疯狂感。

尼尔·克斯视线投向后排,“能让一位年轻物理学家来此旁听,还真是我的荣幸。”

礼堂内不少人下意识向郝乐蒂看去,亚裔姑娘正目光平淡注视着最前方的多媒体幕布,仿佛没有受到任何影响。

讲台上的克斯教授收回视线,开始如常教学,而他今日的教授重点在于基因破译。

“构成DNA的基本单位为四种碱基,而人类体内含有30亿对碱基,这使破译基因成为一项巨型工程,而目前开发的基因芯片虽然能使速度提高1000倍,但依旧不尽人意。”

尼尔·克斯谈论起遗传基因时,有种科学家的狂热感,但似乎太过激进了点。

他甚至提到了变种人,“早在十九世纪,就有科学家预测出地球上将出现一大批变种人,但却遭到当时科学界的一致批驳,他们无视了这一项重要进化理论,愚蠢透顶。”

郝乐蒂目光冷淡的看着讲台上的克斯教授,整个旁听过程中,她没有进行任何发言。

而在这堂课还未结束时,她收到了来自斯宾塞·瑞德的短信,BAU小组因最近几起发生在大洛杉矶地区的失踪案,再次来此协助洛城警署办案,几位行为分析精英探员,希望今晚能到中餐馆用餐。

郝乐蒂当然不会拒绝瑞德小天使,她回复完发给小博士的短信后,直接起身离开礼堂,驱车前往最近的唐人街购买五花肉和蒜苗。

她今晚准备烹制有川菜灵魂之称的回锅肉,这道菜口味独特精彩,但在以麻辣著称的川菜中,却完全算不上重味,倒是颇具不过于浓厚但也不寡淡的中庸气质,也许正是因此才使它成为川菜王者。

中餐馆厨房里,新鲜的五花肉肥四瘦六,宽约三指,水已经滚开,郝乐蒂用生姜、葱节、大蒜与花椒吊出香浓汤气,这才放入洗净的五花--&gt&gt

肉熬煮。

速度很快,刚刚六成熟时便挑起出锅,放入冷水中浸的外冷内热时下刀切片,烹制回锅肉,五花肉片的厚度非常重要,厚则太腻,薄则易散,每一个步骤都很是讲究。

油已经温热,郝乐蒂将白肉入锅煸炒,漂亮的五花肉出油卷起,带上了些金黄焦香,而产自犀浦的郫县豆瓣、甜酱和德阳酱油的加入,更是缺一不可。

火候是烹制回锅肉的关键,肉片与剁细的郫县豆瓣混合同炒,五花肉陡然变得香气袭人,色泽则红亮油润,切成段的青蒜苗带来更多层次的香味,爆炒之下,油温激发出醉人香味四处弥漫,红绿色泽的五花肉和青蒜苗相互裹着,满室奇香。

而餐厅中,BAU小组占据了一张六人桌,为了应对饥肠辘辘之感,开始用讨论案情的方式尽量减轻食欲。

一如既往穿着格子衬衫、毛线背心和黑色西裤的小博士,最近在郝乐蒂的建议下换了发型,不再是乖巧的妹妹头。

瑞德此刻的金棕色短发很漂亮,越发像个迷人的美少年,但讨论起案件来却很老练,“这四名失踪者均为成年男性,且体魄强健,并不属于常见的绑架案受害者类型,在全美绑架案比例中,仅占5.7%。”

“四位男性中有两位白人,两位黑人,”资历最老的意大利老帅哥大卫·罗西说道,“白人中一个外貌表现为金发碧眼,另一位则是棕发棕眼的拉美裔男士。”

艾米莉补充道,“这四位失踪者的收入及受教育程度也有着较大差别。”

“所以犯罪者在挑选目标时,并没有表现出明显偏差性?”BAU小组的对外联

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