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“红烧肉, 回锅肉……”已经有人开始留着口水点单了。

他们真没想到, 平时不吭不响的王师傅竟然做的一手好宴席。

熘肝尖儿,炒猪血糕, 红烧蹄膀, 蒜蓉排骨, 腌菜炒猪肉……这一大桌子下来可比老周叔家的饭菜强多了,而且他还做了自己最拿手的猪血饭,吃的这些客人们一个个大呼小叫的。

老周叔一边吃一边道:“早知道老王手艺这么好, 我干嘛好花大钱从镇上请了厨子来啊,我真是傻。”

他跟叶家人以及高镇长王秘书一桌, 王秘书看着清心寡欲一张脸, 那筷子就没停过。

叶家的猪肉真的是太好吃了, 平时那种肥厚的红烧肉他看都不看一眼的,肥腻腻有什么好吃的?可是这次的红烧肉真的不一般,肉皮q弹,肥肉入口轻轻一抿就融化了, 顺着唾液流进了胃中, 那瘦肉一点儿都不柴, 又香又嫩。

这一口肉下去, 再扒一口猪血饭,简直香的他嘴巴都不想张开。还有那熘肝尖儿,嫩嫩的一点儿都不醒,蹄膀更是美味,上面的肉皮好像果冻一样一颤一颤的,用勺子就能轻易的将那一大个蹄膀肢解开,一口咬下去,感觉灵魂都在唱歌。

王厨子笑了笑,抿了口酒道:“不是我手艺好,是东家这个猪养的实在是太好了。”

高镇长啃了个排骨,擦了擦手上的油脂道:“这也太好吃了,叶老哥,我厚着脸皮跟你要个蹄膀好不好?我给钱。”

叶爸爸哈哈笑道:“一个蹄膀而已,给什么钱啊。不过今天的蹄膀都吃了,明天我家还杀猪,这次一口气要杀二十头呢,你跟李秘书,都有肉和蹄膀。”

李秘书听到这里,满意的点了点头。这高镇长还挺有眼力价,他自己是不好意思张嘴的,就想着多吃两口,幸亏高镇长张开了这嘴,否则他就没有蹄膀吃了。

叶家今天杀了六头猪,杀猪菜开了十多桌,除了茶室二楼这个领导桌,还有客人们跟钟小胖彩虹他们一桌,盖房子的师傅们一桌,这两桌是在茶室一楼。来帮工的满满十桌,不过他们这十桌就摆在了晒谷场了。

叶妈妈带着王大厨的媳妇儿王婶子在厨房忙乎别的,她们得把猪板油都榨出来,这边叫油炸肉,其实就是炸油渣。厚厚的猪板油被切成小块,放在洗澡盆那么大的铁锅里被靠出油脂,最后油渣弄了一大盆,油脂也榨了好几盆,都放在一旁晾凉等着装罐。

小孩子们东一口西一口都吃的差不多了,便满地跑着玩。叶妈妈拿了个小竹篮子,里面放了半篮子油渣,又撒了点儿盐和辣椒粉,拽住疯跑过来的芸豆道:“拿去你们几个孩子们分了吃。”

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