第26章 绩女3(1 / 2)

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大锅在火灶上发出噗噗的声响,白色的蒸汽从锅盖的边缘不断的冒出来,整个厨房里都是浓郁的香味。

被好奇心强烈的秀秀缠得没法的青衣站在边上,正在教秀秀怎么做大骨汤。

焯过滚水的大筒骨就在边上,秀秀一脸认真的看着青衣给另一个锅里放水,又把那些砍成两段的大r骨头放了进去。等水开后,青衣就用勺子在那里撇浮沫。

“去了浮沫汤的味道就不会那么腥了,你试试?”

秀秀紧张的拿着沉重的勺子捞了一小片浮沫,然后一脸求表扬的表情望着青衣道:“这样对不对?”

“恩,做的很好。”青衣接回勺子/>了/>秀秀的头,继续下一个步骤,“然后是放生姜,大葱和料酒。再转小火炖一到两时辰。途中可以放一点醋,这样骨头中的j华就可以融进汤里。最后出锅前放点盐。这样就大功告成了。”

“哇,闻起来好香!”秀秀抽了抽鼻子,兴奋的望着那锅r骨头在汤水里轻轻摇摆,噗噜噗噜的滚水声音,加上那馋人的香味,引得秀秀忍不住/>了/>肚子望着青衣巴巴道,“青衣姐姐,我饿了。”

青衣从炖好的锅子里给秀秀盛了碗骨头汤,里面有她特意放的土豆和萝卜和一小截筒子骨,熬够了时辰的骨头汤呈现出浅浅的n白色,偶有细碎的骨髓和r末在汤水中飘荡。

这么冷的天气里,喝上几口热热的骨头汤,身子马上就暖和了。

秀秀接了碗就不再缠着青衣了,于是青衣松了口气,又盛了一海碗的骨头汤,多多放了几gr骨头,准备端出去给黑三郎享用了。

走到厨房门口后,她想了想又转了回来,另添了一碗汤递给秀秀道:“这个给那书生送去吧,算是他给的风寒药的谢礼。”

秀秀啃r骨头啃得正欢,一抬头满嘴满手的油,她口中塞满了r,一张嘴就喷出些许r末来,只好闭紧嘴使劲点了点头,表示一会儿会给费书生送过去。

青衣便将汤碗放一边,复又端着大海碗出去了。

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