作者有话要说:么么哒~
第56章 大雪降临
武一燕看见骆林进来,神色有一丝不自然,但很快恢复镇定,等着骆林跟她大吵一架。但骆林什么也没说,给安晏一个眼神,两人进了卧室。
“妈说的话你别在意。”安晏知道骆林心眼小,赶紧劝慰,“妈也是心疼骆骆。”
“我知道。”骆林侧过身脱衣服,语气幽幽问,“你也觉得我怂?”
安晏要是敢说“是”,骆林一定会赌气好几天。他只能拼命摇头,还大大夸赞骆林:“你的做法才是对的,惹急了兔子还挨咬呢,更何况狸猫是只老虎。你再有本事,也得为骆骆的安全着想,不能轻举妄动。”
骆林被夸舒服了,又跟安晏说了几句的话。两人很快眉来眼去地抱在了一起,后来吃饭的时候,两人都没去。
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食盒很快全部定制好。安晏去店里看了看,觉得还不错,再次跟马朱商量价格。马朱根据当地民众的消费能力,将食盒出租的价格定为三百。食盒出租主要的客源还是本地人,外地游客过来吃一两顿不必租个食盒。
出租价钱比安晏预估的要低,之前他跟马朱商量的价钱是三百六。后来马朱进行了一次试验,觉得还是三百比较好,价钱跟食盒的成本钱差不多,顾客们弄坏了,包子店也不亏。对于顾客来说,租了之后要是不想要了,直接退回来,三百块钱一分不少的还能拿到手,也不亏。
双赢的办法,自然受欢迎。安晏先在店里简单宣布了一下,比起之前的试探,这次说的更为简单,就报了个价钱,拿出两只食盒让众人传阅。
“我们店是只认这一种食盒,为了保证口感,所以不接受其他外包工具,给大家造成了不便,还请大家多多谅解。”安晏致歉,又道,“我们店里因人手问题,外卖的数量不会太多,所以准备的食盒也就不多,除了之前租出去的六十只,现在还有不到一千只,规矩还是先到先得吧。”
他刚说话,就有三人站起来要租。他只是宣布一下,还没正式开始。明天在外卖窗口,一手交钱,一手交食盒。
听说明天才可以租,有好些人都等不及了。只有一千只食盒,依包子店的生意火爆程度,明天来晚了,肯定就没了。
他们非要今天就租下,安晏拗不过,让先登记。登记的人,只要明天上午拿钱过来,就能领到一只食盒。过了中午,就不给丢了。
让马朱的助理去给人登记,安晏和马朱站在二楼,看着楼下热闹的场景,两人心情都好得很。安晏说起登记名单的事,有几分心虚:“我跟他们说给留到中午,其实一上午根本租不完。明天又不是周末,哪有那么多人能过来。”
马朱深以为然。但对安晏这么说,没有异议。做生意嘛,在不伤害顾客的前提下,说几句刺激消费的话很正常。
出乎他们两人的意料之外,第二天安晏九点多到包子店后,食盒基本已经光了。他们这还是每人限量一只,不能给别人代租,即便这样,从七点开门,到九点,两个小时就把一千只食盒全租出去了。
提前登记的人,也没来迟,上班的不上班的都特意赶在八点前过来。他们享受到了一点特权,就是不用排队,进店里找到马朱,直接交钱领食盒走人,看得那些排到另一条街的人直眼红。
骆林收到消息,也觉得吃惊,没想到食盒这么受欢迎,还特地召开高层会议,探讨安晏的包子店为什么生意会这么好。
他公司的一个高层也让人去排队租了食盒,在会议上率先发表了意见。
“因为难得。难以吃到的东西,都分外香甜。最重要的是,他们店里的灌汤包本来就很好吃,既然让人等的烦躁了,一旦吃上灌汤包,什么不愉快就都消失了。再加上他们店多年打出的名气,以及纯手工、健康的招牌理念,对于新旧顾客的吸引力非常的大。”
“而咱们的店铺因为分店多,各地都有,很难像许家包子店一样,甚至能成为当地的一个必去的旅游点。咱们店除了个别的限量版之外,很多食物给人的感觉就是,只要舍得花钱,就能顺利吃到,没有许家包子店的难得和珍贵。”
“咱们利润比他们高出几百倍几千倍,但说起来,口碑不如他们的好。”
众人陷入沉思中。自从骆林收购了许家包子店,他们当中就有很多人建议骆林开包子店的分店,他们连开分店的具体执行计划书都准备好了,多次向骆林提及,都被骆林压了下来。
在他们看来,许家包子店有名气和秘方,不把分店开满全国各地,简直是有钱不捡的傻子行为。他们的老板骆林向来野心十足,得到了这么好的一家店却一直不肯发挥其真正价值,这让他们背地里猜测老板是不是有更赚钱的想法,直到他们参加了老板的婚礼,发现包子店的原老板竟然是他们的老板娘!
但今天听到这样一番话,众人不由想,难道开分店也有坏处?
骆林等众人都发表过意见,才最好总结发言。他知道大伙心里都对开分店的事有了疑惑,便开口说:“咱们是什么身份,是干什么的?”
众人恍悟。他们是商人,本来就是为了赚钱。开分店能给他们带来更大的利润,而口碑,也不过就是为了可以得到更大的利润。他们在这点上纠结是没有意义的。
骆林跟安晏不同。安晏开店不只是为了挣钱,包子店对他而言,是亲人留下来的念想。他在保证亲人留下的遗愿不被违背后,才会考虑赚钱的事。
而对于骆林来说,他做生意,无论是开发美食新品种,还是努力提高服务质量,都是为了一个目的――赚钱。
商人逐利,这是天性。
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快过年的时候,一场大雪突降,年久失修的包子店不堪其重,店后面的员工车棚塌了,砸伤了一个员工。为此,安晏决心要翻修包子店,但所有员工,包括被砸伤的员工都反对他的提议。
包子店的生意正是蒸蒸日上的时候,眼看着今年过年的红包要鼓鼓的了,大家都等着发财呢,这时候告诉大家可能会停业一段时间,谁会乐意?
先不说停业的时候没有钱挣,单说重新开张之后,老顾客还会回来?关店门的时候,大家好会不会遗忘了许家包子店?
这是不得不面对的问题,就连安晏都说不好。
他没法给出保证,大伙反对的更加强烈,尤其以马朱和几个师傅为甚。马朱自然是心疼钱,包子店的情况才好转没多长时间,还没有积累足够安晏折腾的钱。马朱甚至以辞职为要挟,坚决反对安晏的决定。
安晏败下阵来,只能先找人对包子店进行检修,在翻盖之前,尽量让包子店能承受住大雪和风雨。如果真砸伤了顾客,他们店可就完了。
骆林也同意马朱的意见,劝安晏先不要有那么大的动作。包子店的经营才驶入正轨,这个时候关了店门,会损失一大笔顾客。
安晏就只能盼望了今年冬天的不要再下大雪了。但天气似乎就是要跟他做对,一连五天,雪就没停过,大雪已经能没入承认膝盖了,已经发展为雪灾。
因为这场雪灾,高速封路,学校停课,街道上行人减少一半,连包子店的生意都受到了影响。
很多员工晚上下班后,不愿意冒着风雪回家,就在后厨找个敞亮的地儿铺上旧报纸睡觉。后厨暖和的很,地暖管道是整个包子店中最暖和的,白天在里面还出汗,晚上虽然没那么多人气,但安晏不抠门,只要有人在店里,晚上他也给供暖,但是第二天这些人要早起收拾店里。
小易的幼儿园也停课了。他哭着吵着要来找小包子玩,马朱拗不过,加上骆林保证不会让小易遭遇危险,最后还是一咬牙把小易送到了小包子身边。
两个小家伙时隔多日,终于再聚,兴奋地在抱在一起又蹦又跳。安晏一边吃着桔子,一边看着两个小娃娃玩。家里只有他和骆同庆两个成人在,骆同庆又在书房处理国外公司的事,他就被迫肩负起照顾两个孩子的重任。
小包子带着小易去厨房展示自己的厨艺,每当这个时候,小易看小包子的眼神中充满了崇拜,这让小包子有些飘飘然,开始说大话。
“我做的小人,跟别人家的娃娃是不一样的。他们那些要么不能吃,要么就是不好吃,而我这个都是用植物汁液和奶油混合做的,纯天然无公害,可以放心吃。”
小易羡慕:“你真厉害,不但会做蛋糕,说话也一套一套的,像是大人。”
“我本来就是大人。”小包子带上骆林送给他的厨师帽,站在板凳上,让小易仰着头看他。“我高吧。我已经是大人了,你也是,我们可以做很多大人才能做的事。”
小易迷糊:“大人才能做的事,是什么?”
“笨!”小包子皱眉,“你怎么什么都不知道,大人能做很多事,而这些事,我们小孩子就不能做。”
“比如?”
“比如我们也可以买上一袋子糖果藏起来,想吃的时候就拿出来吃,不想吃就搁着。
作者有话要说:晚安~
第57章 奶糖片也能治病
小易跟小包子处的越久,就越像是小包子的小跟班,之前的高冷全不见了,一双清澈的大眼睛总黏在小包子的身上。尤其在小包子制作各种美食的时候,他简直就是个小信徒。
白天小包子要跟着家庭老师上课,小易的学校停课了,安晏就让小易跟着小包子一起学习。马朱知道后,很感谢安晏,特意带了水果来家里致谢。
风雪越来越大,安晏整宿整宿睡不着觉,每天一大早就组织人把包子店房顶上的积雪给扫干净。
这天清扫时,阁楼房顶突然塌陷,楼肖从屋顶直接摔到屋里。好在阁楼是废品仓库,买面粉蔬菜等等的编织袋、塑料袋、纸盒子都扔在里面,垒了半人高那么厚,楼肖摔在上面倒也没受伤,只是小腿擦破了点皮。
不过这也足够安晏紧张了,但他再次提出要翻修包子店时,仍被拒绝。几个师傅和马朱也担心包子店出事,但他们无论如何也不能答应。一来包子店生意正好,最好不要关门翻修,容易流失客源,二来,现在风雪正大,即便想翻修,也不能在这种天气动工,至少得等到春天。
“春天就春天。”反正也快了。“我们先准备个计划,马经理带人做好预算,最好把休业期间包子店的损失计算出来。洪叔帮我打听下翻修需要多少钱,各种材料怎么用,用多少,价钱又是多少,最后咱们再总算一下翻修需要付出多大的支出。”
黄大和姜四很不乐意翻修包子店,但也知道包子店翻修势在必行。
当年建包子店,安新国为贪便宜,用的是老家的熟人,做工不好,还不能逼人家返工。这件事成了安新国最后悔的一件事。后来安新国还没来得及拨款重修包子店,就出了意外。黄大他们接手包子店之后,因为经济效益不好,再加上每天起早贪黑地忙,谁也没想起修补下包子店,以至于包子店在同龄建筑中由尤显脆弱。
“安店长。”马朱道,“你得做好心理准备,这次翻修可是大工程,全部工程下来,可能你这段时间挣的钱都不够。还有可能关门再开之后,效益会大不如从前,现在的顾客可不爱念旧情。”
安晏点头:“我知道。不赚钱也没什么,反正不能让包子店背上人命。咱们熬过了今年冬天,明年冬天就不下雪了?杜绝意外发生的可能性,我才能睡好觉,大家也能放心干活。店里的员工给咱们干活,咱们连人家最基本的人身安全都给不了,这像样?”
大家都点头同意。
安晏冒着大雪,转悠到隔壁街道买了礼品,回到店里给了楼肖。楼肖现在是安晏最得力的员工之一,不但工资待遇好,而且大伙都知道安晏有意培养楼肖和王正管理后厨。
虽然安晏给楼肖放了一个星期的假,让楼肖回去养伤。但楼肖哪里肯,说自己伤的是腿又不是手,只是擦破皮的小伤,这样都要告病假,那他可能要天天请假了!
“店长,我真没事。我也没吓到。”楼肖一再解释。
“我知道,你胆大。”安晏道,“但这是我应该做的,你要是在家里,我就应该去家里探望你。你在后厨,还省得我顶着风雪去找你的家门了。楼肖,你跟王正,还有冯成他们几个,在骆林那里的待遇我知道,我给不了你们那么好的待遇,但是我尽可能给你们涨工资,给你们找发展的前途,希望你们能在我这儿好好干。”
楼肖无奈:“都跟你签了长期合同了,我们也跑不了。”店长就是总爱担心他们几个不适应这里。其实他们都觉得这里好,在骆林店里的后厨,同事之间很少交流,大家都专心致志地工作,希望能提高手艺,获得晋升。那里压抑的很,在这里就不同,虽然只是个小小的学徒,但有手艺学,还得了个媳妇,怎想怎么觉得值!
“也是,嘿嘿。”跑不了就好,岳母大人都在店里,想跑也得有胆量才行。
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大雪终于在安晏的胆战心惊中停了。刚一停,安晏还来不及欢呼,就收到了骆林的邀请。
“新店开张?”安晏讶异,都快过年了,骆林怎么会选择把新店开在大学城?因为大雪的缘故,很多学校推迟放寒假,要不然外地学生即便放假了也回不去,只能滞留在学校。等雪一停,各种交通工具不再限行,学校肯定立刻放假,到时候人走光了,骆林店里的东西卖给谁?
骆林却不担心:“很多学生放假也不离校,而且到时候学校食堂和外面的小饭店都会关门,我的店就不会。”
“学生也消费不起啊!”骆林店里的东西不是一般的贵。
“你错了,学生往往是最大方的人。”
这点安晏同意。上学的时候,他还有他的同学,花钱不能说都很大方,但是都不小气。现在好了,结婚时见了几个室友,个个都感叹挣钱难。大学伸手问家长要一千,用来买衣服买鞋子。到花自己
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