备的基础食材架上,拿了一锅白米之后,就守在火炉旁开始煮白米饭。
弹幕:陈南这是在做什么?
弹幕:楼上眼瞎吗?没有看到陈南在煮白米饭吗?
弹幕:陈南这场比赛估计是放弃了,他手上没食材,身上又受了伤,怎么可能还能打败别的选手?现在的他也只能煮白米饭了……
弹幕:到现在陈南还愿意坚持,真的是非常了不起!如果是我的话,早就已经放弃了。我看到陈南的样子,真的好感动!
顾流注意白米饭火候的时候,方语嫣和龟田源两个人到了顾流的跟前,拿出了他们两个人的食材,放到了顾流的厨台上。方语嫣送来的是大半只野兔,这大半只野兔已经完全处理好了,顾流连刀都不用动,就可以拿来直接烹饪。龟田源送过来的是一大把野菜,按照厨台上的野菜数量来看,龟田源估计只给他自己留下了一点点。
“这是我们两个人用不到的食材……”方语嫣笑着对顾流说道。
“扔掉太可惜了,所以给你。”龟田源45度角仰望天空,霸气中二说道。
顾流被龟田源逗笑了,但是与此同时他又十分感动。不过顾流现在真的用不到这些食材:“你们以为我真的这么笨,你们说什么我就信什么吗?你们把这些食材拿回去吧,不然的话,我会良心不安的。”
“但是如果你不要我们这些食材的话,你就真的输定了!”方语嫣激动说道。
“你们以为我没有食材是不是?”顾流指了指现在才从原始森林深处回来的几个工作人员说道,“他们抬着的那只野猪,就是我的食材。”
那只野猪其实是顾流在掉下悬崖的时候,被那根断裂的树枝砸死的。说实话,这只野猪够惨,就这样成了顾流的食材。
“陈南,你真的是坏透了!都不告诉我们,让我们为你担心!”方语嫣生气说道。
顾流露出了一个冤枉的表情:“从刚刚到现在,我们不是一直在跟李佳杨那个邪恶势力斗争吗?我根本就没有机会说!”
方语嫣一把将顾流餐桌中上的大半只兔子拿走:“我不管,反正你等一下要给我一只野猪后腿肉,让我压压惊!”
“我要一只前腿肉!”龟田源附和。
顾流笑着答应之后,方语嫣和龟田源就离开继续烹饪他们自己的料理。
其实这只野猪,顾流用得着的地方,只有它的上肩肉而已。猪的上肩肉又称梅花肉,每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90,其间有数条细细的肥肉丝,纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻。不过,顾流需要的不是一整条梅花肉,而是梅花肉上面那一点点的肥肉。
虽然脚受了伤,而且顾流还失血过多,但是上一个星期,顾流起早贪黑的努力并没有白费。即便腿疼得蹲都蹲不下去,但是顾流依旧手起刀落,干净利索地将野猪的上肩肉给整块切了下来。剩下的食材,自然是将一大半给方语嫣和龟田源。
众选手看到方语嫣和龟田源这么幸运,心里面多多少少有些不舒服。而最不舒服的就是李佳杨,当顾流从悬崖下被救上来的时候,他可是亲眼看到顾流拜托工作人员将野猪从悬崖下拉上来的!本来顾流经过刚刚那样的不幸,一定是没有食材用,这场比赛必输无疑,但是现在出了这样一个变故,李佳杨自然不会开心。不过,也仅仅只是不开心罢了,因为在李佳杨的心目中,使用了星际食材的自己必定胜得没有丝毫悬念。
弹幕:陈南真的是好坚强!在这样的伤势下,竟然还跟没事人一样将野猪给解剖了!他的刀功是有多厉害啊?
弹幕:上个星期楼上没有去馋猫出没吗?那也就难怪会不知道了。上个星期,陈南每天都在馋猫出没里面练习刀功,给我们做完菜之后,他就在那里雕萝卜花,可认真了,我都没有见他休息过!
弹幕:我好期待陈南的料理!也不知道他今天会给我们带来什么样的惊喜!
弹幕:不过我觉得所有选手都拿出了十二分的力气在比赛,陈南这一场有些危险呢。
龟田源的厨台虽然特别安静,但是却香气四溢。他今天做的料理是野菜什锦烧。这是一种违反日式料理高雅形象的料理,不过也是日本有名的休闲食品。一般来说,厨师要先做多片可口的煎饼,将煎饼铺在平底锅上后,放上白菜、猪肉等食材,撒上柴鱼片和紫菜,再淋上蛋黄酱,控制好火候和时间,就能够烹饪出美味的什锦烧。
但龟田源在这次比赛中没有那么多固定食材,不过所幸野菜够多,所以龟田源便决定烹饪一道野菜什锦烧。而现在,野菜什锦烧所传出的香味,证明了它将有可能是超越一般什锦烧的料理!
方语嫣那边的厨台跟龟田源的安静截然相反,大火朝天,油香四溢,爆炒颠锅,厉害得不要不要的。在今天的比赛里,方语嫣结合了药膳和满汉全席,用海棠果做配料,准备炒制一道宫保兔肉。海棠果有生津止渴,健脾止泻的功效,跟兔肉这样滋补的菜式结合起来,势必会让众人大吃一惊。
李佳杨做的是一道传统的华夏国小吃――春卷,因为没有肉的关系,他的春卷是用卷心菜、胡萝卜、香菇来填充内馅的素春卷。
做春卷最重要的一点就是春卷皮的制作。李佳杨对于面粉的处理可以说是炉火纯清,在制作完筋道并且有弹性的面团之后,李佳杨抓着面团在平底锅上轻轻旋擦一圈,直径为20厘米的春卷皮就这样简简单单地诞生了。
弹幕:我不得不说,在场的所有选手里面,现在没有一个人的技术比得过李佳杨。别看他做春卷皮这么简单,但是内行人都知道,这样熟练得做出这么完美的春卷皮,没有三四年的练习,是根本不可能的!
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