分卷阅读422（1 / 2）

熬汤的同时，小奶酪又将洗干净的小黄瓜，切成均匀的细条，放入干净的碗盆中，作以少许的咸盐，白糖，米醋，料酒，还有一丁点的味精，开始搅拌，等到作料差不多都被小黄瓜吸收，他便将调好的糖醋味的小黄瓜装进盘子中摆好。

而后他又把从猪骨上剔下来的猪肉，四分肥膘子耗了油，然后剩下的瘦肉一半切成丝，一半切成片。

把肉丝用酱油,盐和一点点糖抓了一会儿，然后把家里剩下的嫩姜切成丝，然后割了一小勺植物油放到烧锅里。下肉丝翻炒到肉丝变色,然后将姜丝放进去,待把姜丝和肉丝炒匀,一盘子姜丝炒肉就做好了。

接着又炒了一盘红烧茄子，一个糖拌番茄，小奶酪便动手开始做酥油饼了。

他将适量的面粉加花生油，揉成油酥面团，搞成剂子。另将在面粉加适量的沸水，揉成雪花粉（即把粉搓成雪花状），摊凉，甩上少许的冷水，加花生油适量，揉成水油面团，也分搞成剂子。

将水油面剂子裹入油酥剂子，搓扁捍成带状长片，卷拢。再搓扁捍成长片卷拢，并顺势搓成粗细均匀的长条，捍成宽3厘米的长片。

将长片沿顺长中线剖开，分卷成二只饼环，然后将每只饼环的刀纹面朝上，子中心向四周摊开，使其成为直径8厘米的碗形圆饼，并保持酥层纹路清晰整齐。

锅内放油上旺火烧至六成熟，端锅里火，用手勺在锅中推动，使热油旋转，即投入饼环。待饼浮起饼焦底。炸至饼呈玉白色时，翻面再炸另一面也呈玉白色，即可捞出干油。

酥油饼的香味从厨房飘到了院子里，小奶酪做好菜依次的将饭菜摆上桌，而单独给小吸血鬼拨出了

一份送进他的房间后，出门采购的闻人凉正好满载而归。

小奶酪看看他，得意的拍了拍手，奔进厨房去看自己的猪骨汤了。

照理说猪骨汤头是熬煮的时间越长骨头髓中的精华才越容易被熬出来的没错，但是因为时间紧迫，小奶酪也顾不得骨头髓的精华熬出来了没有，他用筷子夹起一块猪骨头戳了戳，觉得猪骨头已经越发软乎了，也就关小了火，盛出一汤盆的猪骨头，在里面加入少许的食盐，撒了点切碎的小葱花和青青绿绿的小香菜，又专门盛出一碗来给吸血鬼吃，便端着汤盆上桌了。

小奶酪迫不及待的直接用手撕着酥油饼享受着烹饪美食所给他带来的乐趣，等到闻人凉将采购的食材全部都放进厨房，他也洗了手，有些脱力的做到了饭桌旁。

小奶酪体贴的眨巴着大眼睛看他，“爸，买菜很累吗？”