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“很麻烦么？凉退毛好慢哦！”小奶酪一边削土豆，一边小声说教。

闻人凉道：“因为凉不是职业屠宰高手啊宝贝。”

小奶酪嫌弃的看看他，“小奶酪也不是职业屠夫啊，但是像杀鸡宰鹅这种事情是很好做的，看一遍就会的。”

闻人凉哭笑不得。

小奶酪已经切好了两个大土豆，鉴于今天买到的新鲜的野山椒，所以他打算做一个酸辣土豆片。灶上的玉米排骨还在炖着，他就拿起小几号的炒勺在令一个灶上炒起了土豆片。

切成小丁的野山椒在麻油里炝出一股子的辣味儿，再配上大葱提味儿，那香劲儿丝毫都不亚于一边的炖排骨。

从水盆里抓出土豆片抖落掉水分然后放到锅中翻炒，因为火有些旺，不一会儿土豆片就有些许糊色了。不过这样的口感和口味正是小奶酪最喜欢的，只是也不能再炒下去了。临出锅前洒了一小勺陈醋，翻炒均匀时候赶紧就出了锅。

处理好小公鸡的闻人凉，闻着一股又香又酸还有一点呛人的味道，他忍不住问道：“这是用野山椒炒的土豆片？”

小奶酪点头，伸手捏起一片土豆片送到了闻人凉嘴边，“你尝尝。”

闻人凉一向不太吃辣，但也禁不住这家伙眨巴着无辜的大眼睛催促着他快尝尝的诱哄，于是他张了嘴，接过那片土豆片，嚼了两下，顿时觉得辣椒的辣味也不是那么不容易接受的，“味道很不错，比用生姜和蒜头炒的滋味更好。”

小奶酪得意的笑，“那当然，小家伙的嘴巴那么叼都很喜欢吃，当然是美味啊！”

小奶酪指着闻人凉又炒了几个口味偏清淡的菜式，他则是将处理好的小公鸡，用刀切成均匀的肉块，将鸡肉过滚水去血沫去腥味。将已经用水发好的野生蘑菇洗干净，葱切段，生姜切片，干辣椒切成细丝，热锅放油，爆香葱姜，放入鸡块翻炒，加入料酒，盐，待鸡块炒香变色加入适量水煮沸，将泡好的野蘑菇放进锅内，转入砂锅，小奶酪喜欢麻辣的口感，又在砂锅里放入了少许的麻椒，加入酱油，因为时间的关系小奶酪将小火慢炖改成大火，等到鸡肉和野蘑菇都熟了后，加入泡好的粉条再炖十分钟左右，最后加入鸡精，麻油和切成青青的碎末的香菜调味即成。