这里茶树多为矮子茶,错落分布在阔叶林的间隙里。茶树喜荫,不喜阳光直晒,阔叶林间隙的茶树所产的茶叶品质更好。
“在咱们茶场采茶,是按所采茶叶斤数计算工分,一斤茶叶半个工分。动作快的女人一天能挣十个工分,都顶上男人挣的钱了。”
趁着机会,肖倾野向二人解说起采茶需要注意的事宜。
十个工分?
那不是得采20斤茶叶?
刘招娣看了眼一行一行的茶树:“肖大姐,你一天能采多少?”
肖倾野有些黯然,“不多。”
苏昕棠却知道,肖倾野一天就采20多斤茶叶。
“采茶要按行列逐行采摘,不能只选芽叶多者采摘。采摘时,应尽量采摘两叶一心。就是说两片嫩叶带一个茶芯,就是标准。采时注意留蓄,余叶老叶不要采。动作要快,不能用指甲掐,以免茶汁流出而引起变化,变成黑点。要往上带,注意着力点的位置,避免损伤茶叶品质……”
苏昕棠和刘招娣都仔细听着。
尽管上辈子采了好几年茶,苏昕棠再回这片茶山,依然听得津津有味。
“苏姐姐,苏姐姐这种带露水的茶叶及雨后不要采,采摘前摇动茶树,我妈说的!”
向毛毛兴奋地靠过来,在苏昕棠身边叽叽喳喳:“我妈还说,采摘忌讳粗暴,攀折后要尽快把茶树复原。还要每丛叶芽要一次采清,以免洗丛麻烦。”
真是个小孩子那!
苏昕棠好笑,故意逗着他:“你个小机灵猴儿!你妈还说了什么?”
向毛毛得意地摇头晃脑:“我妈说,茶叶要老嫩宜分摘,以免影响品质。我妈说,不要伤了芽叶,不要久握手中,勿压置茶篮中大久及太厚。我妈说,每株茶树,中间宜探摘较深,外围较浅,利于茶树生长……”
向毛毛的童言童语在山间回荡。
引得苏昕棠笑声阵阵,“真的吗?原来毛毛这么能干,懂得真多!”
向毛毛挺了挺小胸膛,得意地摇头晃脑。
“那当然啦!我昨天采了11斤半茶叶,我妈说,能买不少大米啦……”
向毛毛絮絮叨叨,我妈说,我妈说的,让没吭声的刘招娣都忍不住逗逗他,“这么热的天出来采茶,你就不想出去玩?”
“才不要去呢,那些小屁孩一点都不好玩。没采茶好玩儿!采茶能挣口粮还能玩儿,多好!”
众人笑作一团,也冲淡了采茶的辛苦。
肖倾野对向毛毛很疼爱,却不溺爱。
穷人的孩子早当家。
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