不下去了。
但他没想到这个小伙子这么认真,这一年多,无论刮风下雨,苏彬几乎每天都会到店里来,和他找来的小朋友们一起干活。他们朝气蓬勃,干劲十足,他们畅想着未来,却从不眼高手低,他们脚踏实地,还肯吃苦耐劳……
而这家店,竟然也慢慢地越做越大,越来越出名了!
王厨师并非没有过安安稳稳给苏彬打工的念头,但他发现,自己的想法总是跟这群小年轻有冲突。
譬如苏彬曾跟他讨论过原材料和配方的重要性,尤其是食材的挑选,一定要优中选优,精益求精。只要有一点点偏差,都有可能导致口味不同,这就是为什么“肯德基”永远会盖在“德克士”头上一样。
苏彬说得的确对,但王厨师却不怎么想,口味差一点又怎么样呢?你当每个人都像中国人这么挑剔?老外,尤其是低产阶级老外,对食物的要求很低,只要便宜,味道也不太差,就有人光顾。
就算“德克士”超越不了“肯德基”,那又如何呢,还不是有那么多人光顾,分店还不是一家连着一家。
为了以价格取胜,起初“德克士”的价格的确不高,但最近几年国内物价上涨和市场壮大,德克士一次次升价,已经和“肯德基”差不多了。
它的出现,的确比肯德基晚,它的味道,也还是不如肯德基讨喜,它的风格和经营模式,甚至有照搬肯德基的嫌疑——那又如何呢?存在即合理。
王厨师就是这么想的,比起苏彬他们想做这个想做那个,王厨师的目标更明确,就是盈利。
他不会去跟“苏老板”比第一,他只是看到了这块市场,这个方向能赚钱,他也想顺应潮流抓住机会,争取做第一批受益者。
作为一个有资格证的专业厨师,虽然名义上他是“主管”,但他根本无法融入他们,他的话语权还不如一个前台的收银的小姑娘高!
还有那个姓秦的小伙子,好像做什么事都防着他,而苏彬又把那小子当铁哥们。
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