把肉切成较厚一些的小片状,先入锅炸一遍,然后捞上来,均匀的裹上一层由各种调料和牛奶白面调好的汁液,然后下锅炸。
炸到肉块儿表皮酥脆,内质半熟,捞上来后,再过一层之前调好的牛奶面汁液,接着炸。就这样裹一层炸一次,再裹再炸的反复操作,直至肉质全熟,这道小酥肉才算是大功告成。
虽然步骤繁琐,但是这样做出的小酥肉,真的特别松软异常,香脆可口,让人唇齿留香,欲罢不能。
本来米乐还想按照地球上的方法再做一些小酥肉的,但是自打星际小酥肉出锅,他尝了一口后,就彻底的打消了这个念头,全心全意的做起了星级版小酥肉。
忙活了一整天,米乐他们成功完成了茶肉,小酥肉,炸肉排,炸丸子,炸米果等等多种料理。除了最初的那道是炖的,其他的就是各种炸。
晚上,唐木和牛二带着大量战利品回来的时候,他们二人,已经把需要炸的食物都做好了。
接下来的两天里,两个汉子接着去狩猎,打更多的食物回来,两个小哥儿就在家忙活年节需要的各种伙食。
即第一天油炸过后,第二天就是各种炖,第三天各种蒸。到了第四天,腊月三十这天,白天四人一起包了很多包子和饺子之后,临近傍晚,在两家门口分别挂上大红灯笼后,两家人把弄好的食物分一分,就开始分开过节了。
这里的风俗,年节只能在自己家里过。哪怕再好的亲戚朋友,只要是两家人,包括分家后的直系血亲,都必须待在自己家过年。
送走了米罗两口子,热闹了好几天的房子里,又独留唐木和米乐两个人了。
奈何,米乐看着已经上了锁的大门,刚产生一丝丝寂寥的感觉,就被人从背后抱住,下巴抵着他的肩膀,一丝丝热气从他耳畔拂过……
米乐这时哪还能感觉到之前想的那什么寂寞啊寂寥的感觉啊,整个人都像是被电过一般,全身酥麻,体力全消了好吧。幸好现在他正给人抱着,不然一下子出溜到地上什么,实在是有够丢人的……
“今天晚上是要吃年夜饭吧。”
“对啊。”
“晚上十二点?”
“嗯。”
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