我转身说：“我还没吃饭。”
他分出一只手扯住我，这种阳光下不光发丝带上浅浅的棕色，本来偏黑的眼珠也被照得发红。我能看见他反光的颜色温暖澄澈的虹膜，就像阳光照到他的心底他的灵魂。
他抱着保温盒对我笑：“那我去做，南塘鸡头米。”
他去借琴社的厨房。
我知道他一个上午去了哪，我问他怎么忽然去找鸡头米，他“啊”一声答：“你那晚说过你想吃。”
我说过我想吃，他就去找。
保温盒里装着冻有鸡头米的冰块，他先拿出来解冻。鸡头米每年新鲜也就一个月，错过就没有了。我问他哪找的，他说一些采鸡头米卖鸡头米的人家会把鸡头米用水没顶冰冻保存。所以这个季节他去买，还能买到。
我站在厨房外和他说话，他说正宗的南塘鸡头米只从葑门口一带的湿地里产，花是紫色的，叶上梗上都有硬刺，果囊叫蒲头，就像一个个伸出水面的野鸡头，又难采又难剥。
要剥这东西，得戴铜质铁质的指甲。一个蒲头里有六七十粒鸡头米，每粒鸡头米外面又有一层壳。剥半天也剥不出几粒。剥鸡头米的人往往手上全是割伤划伤，伤痕累累，却要保证柔嫩的鸡头米上一点伤痕都没有，珠圆玉润，否则就不值钱了。
我说我不知道。我对鸡头米的印象是小时候读幼学琼林，里面提杨贵妃的胸，后来又哪说，唐明皇看她出浴，握着她的胸夸是软温新剥鸡头米，够香艳吧。他听了就在旁边忍不住地笑。
冻有鸡头米的冰块在碗里逐渐化冻，一颗颗露出来，天然的糯米汤圆形状，莹润如玉。
南塘鸡头米看着简单，水煮鸡头米加糖加干桂花，我听他说看他做才明白其中繁琐。他沥去化冻的水，另外烧清水，用的是砂锅。水开了加入冰糖，放入鸡头米，桂花，去浮沫，很快煮好盛出。热雾里弥漫
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