分卷阅读7（1 / 2）

刘钧的注意力全被吸引过来了，当然最吸引他的是油汪汪的“皮子”，也顾不得刚才才发过别扭，问道:“这么薄的肉皮，从哪买的？莫不是你被卖肉的骗了？”

刘贞抿嘴一笑，“是鸭皮，自然很薄。”手上不停，把包裹好的“素鸭”上了蒸笼，又使唤刘钧帮忙烧火。

刘钧懵懂：“鸭皮也能卖？”但好歹是荤腥，也乐意打下手。

两人一起忙活，很快“素鸭”就蒸熟了，发出诱人的香气。刘钧馋肉得很，哪怕明知是“鸭皮”裹些寻常蔬菜，也不停耸着鼻子嗅着味。见刘贞打开蒸笼，立马伸手抓筷子。却不想，刘贞竟没有装盘，而是重新在平时做饼的平底锅上，擦了油，把蒸好的豆皮裹，小火煎成两面金黄。这下油煎后，香味越发浓郁。尤其不管炒三丝还是煎，用的是猪油，香气在很少见荤腥的人闻起来更是要命。

刘钧早就忘记之前的不快了，两眼放光看着刘贞手里的煎锅。

有了豆浆和“素鸭”，比之往常的藿糜要丰盛好看的很多。端进堂屋的时候，陈氏早就被远远的香味勾得坐不住了。一见饭食，更是口生津液，但接着又是一阵心疼：不说这么多油煎的，光是做的肉菜，招待个弟妇，实在太破费。当下看了眼刘贞，见她笑盈盈，心里不由嘀咕：她个小娘到底爱俏，嘴上说不要，其实巴不得哄她舅母给做件好嫁衣！

李舅母跟着陈家忙活肉摊，平时不少荤腥，但是闻的更多腥膻，所以对香气抵御力强了不少。虽说闻着味道不同一般腥膻油腻，看着也清爽，但到底是常见的肉腥，李舅母不以为意，还有些好笑地看大姑子嘴馋。但是一筷子下去，“素鸭”尝到嘴里，那味道鲜香油润，清爽不腻，咸中带甜，像肉又不像肉，但是好吃得紧。李舅母又尝了一块，发现还是说不出是什么做的，仔细看看，有胡萝卜、笋丝、蘑菇这些常见的，就是这皮……怎么都尝不出是什么皮。

陈氏也吃的香，她心疼材料，更是吃得慢，嚼来嚼去也尝不出是什么，末了问：“贞娘这次做的是什么？甚是美味。”

刘钧先知，乐的给他人介绍：“阿姊做的是素鸭。这外表啊是鸭皮。”

“鸭皮？”李舅母不信。

刘贞逗刘钧还行，在长辈面前还是老实的：“妈妈，舅母，这道菜叫‘素鸭’，吃起来像烧鸭，但是它是素的，是用豆子做的。呐，这豆浆就是用剩下来的。”

李舅母眼睛一亮，又惊又喜说起来：“甥女竟有这般手艺，能把豆子做成肉。我往日从不信什么点石成金，点土成肉，认为那都是乞丐编的瞎话。没想到今日终于见到了。甥女这是如何做来的？”